Syouki set #3000 + Nika vodič za oštrenje

Miyagoshi Syouki 3000 set s Nika vodilicomdizajniran je za završnu fazu oštrenja i preciznu završnu obradu rezne oštrice noževa i čeličnih alata. Kamen radi u rasponu visoke granulacije, gdje su glatkoća radne faze, smanjenje neravnina i postizanje visoke operativne oštrine ključni.

Miyagoshi Syouki 3000dolazi iz tvornice Miyagoshi Seito u Kyotu, koja je specijalizirana za ručnu proizvodnju abrazivnog kamena. Proizvodi se procesom vitrifikacije korištenjem abrazivnog materijala od aluminijevog oksida vezanog keramičkim vezivom, zatim se oblikuje pod visokim tlakom i peče na temperaturama koje dosežu približno 1300°C. Rezultirajuća struktura osigurava visoku izdržljivost, otpornost na vanjske čimbenike i stabilnu ravnost radne površine.

Granitnost #3000 i veličina zrna od približno 4,5 mikrona odgovorni su za zaglađivanje površine oštrice, uklanjanje preostalih neravnina i poboljšanje kvalitete rezanja nakon ranijih faza oštrenja. Kamen se dobro ponaša nakon rada s granulacijama od #400 do #1000, kao i s kuhinjskim noževima, alatima za obrt i čelicima različite tvrdoće. Rezultat je čista, ravna oštrica s dobrom operativnom izdržljivošću.

Vodilica Nikapostavljena na hrbat noža stabilizira kut oštrice u odnosu na površinu kamena, omogućujući konstantan kut oštrenja tijekom upotrebe. Kontaktni element s keramičkim premazom smanjuje trenje i štiti i oštricu i kamen od prekomjernog trošenja.

Set je dizajniran za korisnike koji očekuju visoku preciznost tijekom završne faze oštrenja, posebno one koji rade s kuhinjskim noževima, alatima za obrt i oštricama koje zahtijevaju glatku i izdržljivu oštricu.