PR:HR_2020-06-MJ-SUMMERCAMPAIGN


Kako izbrati mikrovalnu pećnicu?

Mikrovalna pećnica je postala neizostavan dio naših kućanstava. Omogućuje ubrzanu pripremu jela te odmrzavanje ili grijanje hrane. Višefunkcijski modeli čak nude i pečenje, funkciju roštilja ili kuhanje. Međutim, krenimo od početka.

Kamo ćete staviti mikrovalnu pećnicu?

To je osnovno pitanje kod izbora svake mikrovalne pećnice. Bitne su vaše osobne preferencije, a možete birati između samostostojećihugradbenih uređaja. Ako kupujete novu kuhinju, ugradbeni uređaj je vjerojatno bolji izbor, ali su i samostojeće mikrovalne pećnice elegantan dodatak. Dizajn može biti u klasičnoj bijeloj ili metalnoj boji, a u današnje vrijeme naći ćete mikrovalnu pećnicu praktično u svim osnovnim bojama. Netipičan oblik nekih mikrovalnih pećnica je prilagođen kutovima.

Na tržištu možemo naći bogatu ponudu svih dimenzija i obujmova mikrovalnih pećnica. Kod izbora ne trebate pretjerivati, najmanji obujmovi kreću se oko 14 l, a vanjske dimenzije tih modela iznose približno 28 x 45 x 39 cm (v x š x d). Takav uređaj bit će dovoljan i za grijanje cijelog pileta na većem tanjuru. Prosječan obujam kreće se od 17 i 34 l, gdje su vanjske dimenzije znatno veće, na primjer 35 x 55 x 55 cm. Otvaranje može biti klasično, sa strane (lijevo ili desno). Neki od modela imaju i mogućnost otvaranja od gore prema dolje.

Za što želimo koristiti mikrovalnu pećnicu?

Prije kupnje razmislite koje funkcije stvarno trebate i jesu li vam možda već dostupne kod drugih kućanskih aparata. Funkcija roštilja zasigurno nije neophodna ako ju već imate u klasičnoj pećnici. Ako imate namjeru samo više puta tjedno zagrijati obrok, veći trošak za dodatne funkcije je praktički suvišan.

Podjela mikrovalnih pećnica s obzirom na broj funkcija

  • Mikrovalne pećnice s jednom funkcijom – idealne za grijanje, kuhanje i odmrzavanje (kod grijanja koriste samo tehnologiju mikrovalova).
  • Mikrovalne pećnice s dvije funkcije – imaju i funkciju roštilja.
  • Višenamjenske mikrovalne pećnice – osim roštilja raspolažu i pećnicom na vrući zrak za pečenje hrane. Ostale funkcije uključuju kuhanje na pari, itd.
  • Mikrovalna pećnica u kombinaciji s klasičnom pećnicom.

Funkcije mikrovalnih pećnica

U nastavku ćemo navesti najčešće funkcije mikrovalnih pećnica. Ne smijemo zaboraviti da proizvođači koriste različite nazive nabrojenih funkcija.

Kuhanje na pari (Steam)

Radi se o zdravom načinu kuhanja, namirnice zadržavaju čak do dvostruko više vitamina od uobičajenog kuhanja. Govorimo o najpristupačnijem načinu pripreme hrane koji je primjeren za meso, ribe i povrće. Namirnice će sačuvati okus, oblik, ali i boju i intenzivan miris. Mikrovalna pećnica za kuhanje na pari omogućuje i pečenje na roštilju i rad na vrući zrak. Međutim, za kuhanje na pari koriste se samo mikrovalovi.

Šesto čulo (6th sense)

Kod mikrovalnih pećnica ta će se funkcija pobrinuti za optimalnu potrošnju energije. Senzori temperature i vlage prepoznat će svaku promjenu i o njoj obavijestiti upravljačku jedinicu. Ona će, uzimajući u obzir odabranu funkciju, prilagoditi tijek i trajanje postupka.

Crisp

S tom će funkcijom jela biti hrskava, i to s gornje i donje strane. Učinak je potpuno isti kao kod klasičnog pečenja, samo puno brži. Sve je moguće samo na posebnom tanjuru.

Jet Defrost

Funkcija odmrzavanja namirnica koja je do 7 puta brža od uobičajene. Trebate samo izabrati vrstu namirnica i njihovu težinu.

Ostale funkcije

  • Jet Start – brzo grijanje namirnica s visokim sadržajem vode.
  • Quick Heat – brzo zagrijavanje mikrovalne pećnice na željenu temperaturu.
  • Forced Air – vrući zrak za pripremu slastica ili manjih komada peradi.
  • Auto Reheat – automatsko grijanje pripremljenih jela ili mlijeka.
  • Auto Steam – funkcija kuhanja na pari. Morate izabrati samo težinu jela kojeg pripremate.
  • Jet Menu – nova automatska funkcija za lakšu pripremu smrznutih jela.

Posuda primjerena za mikrovalnu pećnicu

  • Zemljana ili porculanska posuda bez metalnih obruba.
  • Koristimo samo onu plastiku koja je označena kao primjerna (termoplastika) i koja je otporna na visoku i nisku temperaturu. Budite pažljivi jer donji dio posude može imati drugačije tehničke specifikacije od njenog poklopca!
  • Staklo primjereno kuhanju
  • Silikonska posuda
  • Posebne posude s poklopcem od termoplastike
  • Posebni lonci za kuhanje pod tlakom primjereni za mikrovalnu pećnicu – osjetno skraćuju vrijeme pripreme
  • Pribor za kuhanje na pari, koji se otvara kao lepeza i izrađen je iz termoplastike
  • Posude za kuhanje jaja (tvrdo kuhana jaja, omleti ili jaja na oko)
  • Posude za pripremu kokica (pazite, zrna pucaju na visokoj temperaturi, priprema nije moguća u bilo kojoj posudi za mikrovalnu pećnicu – uvjet je izdržljivost pri temperaturi većoj od 110°C)