Pizza Soficce Mješavina za tijesto za pizzu 435g -

Pizza Catari Sofice je talijanska mješavina za tijesto za pizzu. To je nježna, mekana verzija tijesta. Ako više volite hrskavu koricu, drugu mješavinu pronaći ćete na dnu stranice. Pizza Catari Sofice je proizvod koji vam omogućuje pripremu otprilike 2–3 pizze srednje veličine. Koji je sastav mješavine? 95 posto sastojaka je brašno za pizzu tipa 00. Vrećica također sadrži: natrijev difosfat (prašak za pecivo), mlijeko u prahu, sol i šećer.

Kako pripremiti tijesto pomoću mješavine za tijesto za pizzu Pizza Catari Sofice: Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva Celzija. Sadržaj vrećice pomiješajte ručno ili mikserom na maloj brzini sa 130 ml mlake vode i dvije žlice maslinovog ulja. Oblikujte tijesto u 2–3 kuglice i ostavite sa strane 25 minuta. Nakon tog vremena, dignuto tijesto prebacite na lim za pečenje, oblikujte ih u tanke trakice i ostavite da odstoji 15 minuta. Sada možete rasporediti rajčice po pizzi i dodati nadjeve. Imajte na umu da talijanska pizza treba imati malo nadjeva, a tijesto ne smije upiti višak vlage. Pecite pizzu na najvišoj mogućoj temperaturi. Profesionalne pećnice za pizzu imaju unutarnju temperaturu od 300 ili čak 350 stupnjeva Celzija. Kod kuće je obično nemoguće postići temperaturu višu od 250 stupnjeva Celzija. Na ovoj temperaturi pizza će se ispeći za oko 14–15 minuta. Ovo vrijeme uvelike varira, jer ovisi o karakteristikama pećnice, rasporedu grijaćih elemenata i drugim izvorima topline.

Osim smjese za tijesto, kutija sadrži gotov talijanski umak za pizzu.