Bukove iverice za pušenje KL04 1kg
Opis
Drvena sječka koju nudimo ne sadrži plijesan i gljivične spore, kao ni druge mikroorganizme koji se nalaze u obrađenom drvu. Ulažemo sve napore kako bismo osigurali da naša drvna sječka zadovoljava najviše standarde, zbog čega se suši na temperaturi od približno 600ºC. To mesu pripremljenom od drvne sječke daje jedinstven okus i aromu. Osiguravamo najvišu kvalitetu naših proizvoda.
Bukva – ova vrsta drva se uglavnom koristi za svinjetinu, ribu i perad. Mesu daje svijetlu, zlatnu boju. Bukova sječka se sve više koristi za sve vrste dimljenja. Također je idealno rješenje za početnike.
Svojstva sječke za dimljenje:
Suha – sadržaj vlage je samo 10% (+/- 2%), bez gljivica, plijesni i mikroorganizama, čista, temeljito očišćena od prašine i pažljivo sortirana. Dostupni komadići za dimljenje dobili su pozitivne recenzije od: Instituta za mesnu i masnu industriju, Nacionalnog instituta za higijenu i Nacionalnog sanitarnog instituta. komadići za dimljenje savršeni su za dimljenje u svim vrstama pušnica. Svestranost komadića koje nudimo čini ih prikladnima za sve vrste pušnica i generatora dima (samo odaberite odgovarajuću frakciju).
Korištenje komadića za dimljenje:
Komponente se koriste kao zamjena za drvo za dimljenje. U slučaju tradicionalnih pušnica na drva, prvo morate dobiti veliku količinu žeravice iz drva. Komponente se posipaju po žeravici u malim obrocima dok se ne postigne željeni učinak. Za generiranje više dima, komadići se mogu navlažiti.