FORESTLEGEND Pušenje drvne sječke HRAST 7 L

Drvena sječkakoristi se kao zamjena za drvo u procesu dimljenja. Sirovina za njihovu proizvodnju je drvo koje se dobiva iz ekološki čistih šumskih područja kojima upravljaju Državne šume. Ne sadrže impregnacijska i konzervansna sredstva, ne sadrže praškaste frakcije i imaju optimalan sadržaj vode.

Sječka se suši na visokim temperaturama, zahvaljujući čemu ostaje bez gljivica, plijesni i mikroorganizama. Naša drvna sječka je čista, pažljivo sortirana i ima pozitivna mišljenja Instituta za mesnu i masnu industriju, Nacionalnog instituta za higijenu i Nacionalnog sanitarnog instituta.

Drvena sječka koju nudimo je univerzalna, savršena za sve vrste pušnica i jamči jedinstven okus i aromu dimljenog mesa, ribe i sireva.

Kako drvna sječka utječe na dimljene proizvode?

• Bukva– daje zlatnožutu boju
• Joha– daje tamnožutu do smeđu boju (ovisno o vremenu dimljenja)
• Hrast– daje smeđu boju
• Trešnja– daje tamnosmeđu boju
• Jabuka– daje tamnosmeđu boju
• Kruška– daje boju crnog vina
• Šljiva– daje zlatnosmeđu boju s sjajem
• Joha / Jabuka– mješavina (50/50) dvije vrste drvne sječke
• Javor– zlatnožuta boja i slatki okus

Kupci koji tek započinju svoju avanturu s dimljenjem često nas pitaju koju drvnu sječku koristiti za koju vrstu proizvoda?

Preferencije u pogledu okusa, mirisa ili boje jela individualna su stvar, stoga – suprotno uvriježenim mišljenjima koja se mogu pronaći na internetu – savjetujemo vam da sami isprobate različite kombinacije i odaberete najbolje rješenje za sebe.

Igrajte se okusom, mirisom, bojom, ne bojte se eksperimentirati!

Hrastova sječka je također izvrsna za stvaranje vlastitih alkoholnih pića, posebno kao dodatak njihovom odležavanju. Hrast, pečen ili nepečen (ovisno o vašim preferencijama), značajno utječe na okus i aromu pića poput viskija, burbona ili škotskog viskija.

Potrošili smo puno vremena i novca na pripremu ambalaže kako bi naši kupci mogli uživati ​​u najprofesionalnijem i najjedinstvenijem proizvodu na tržištu.

Naš čips pakiran je u čvrsto, čvrsto i čvrsto pakiranje. Vrećice od konopca koje omogućuju višekratno otvaranje i zatvaranje, čime se eliminira gubitak prolivene drvne sječke i pruža dugoročno jamstvo kvalitete proizvoda.

Čvrsto zatvoreno pakiranje omogućuje vam skladištenje suhe drvne sječke čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima, na primjer kada se vaša pušnica nalazi na otvorenom.

Drvenu sječku za dimljenje pronaći ćete i u drugim kapacitetima i različitim vrstama pakiranja u našim drugim aukcijama.