Piljevina za pušenje od jabuke KL04 1 kg

Kvaliteta proizvoda: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Jabukovo drvo proizvodi vrlo blagi dim s nježnim, voćnim okusom, blago slatkim. Jabukova sječka može se koristiti za dimljenje peradi – lijepo boji kožu u tamnosmeđu boju i dodaje lagani okus.

Drvena sječka dostupna u našoj ponudi ne sadrži plijesan i gljivične spore, kao ni druge mikroorganizme koji se nalaze u prerađenoj drvnoj masi. Ulažemo sve napore kako bismo osigurali da naša drvna sječka zadovoljava najviše standarde, zbog čega je sušimo na temperaturi od približno 600ºC. To mesu pripremljenom korištenjem drvne sječke daje jedinstven okus i aromu. Jamčimo najvišu kvalitetu naših proizvoda.

✔️ Svojstva dimljenih komadića u našoj ponudi:

• suhi – sadržaj vlage je samo 10% (+/- 2%),
• bez gljivica, plijesni i mikroorganizama,
• čisti, temeljito očišćeni od prašine,
• pažljivo sortirani.

✔️ Dimljeni komadići dostupni u našoj ponudi imaju pozitivna mišljenja od:

• Instituta za mesnu i masnu industriju,
• Nacionalnog instituta za higijenu,
• Nacionalnog instituta za sanitarne uvjete.

Naši dimljeni komadići savršeni su za dimljenje u svim vrstama pušnica. Svestranost naše sječke čini je prikladnom za sve vrste pušnica i generatora dima (samo odaberite odgovarajuću frakciju).

✔️ Korištenje sječke za dimljenje:

Drvna sječka koristi se kao zamjena za drvo za dimljenje. U slučaju tradicionalnih pušnica na drva, prvo morate dobiti veliku količinu žeravice iz drva. Sječka se posipa po žeravici u malim obrocima dok se ne postigne željeni učinak. Za generiranje više dima, sječka se može navlažiti.