Opis
Morihei Hishiboshi Hi 1000 set s Nika vodilicomdizajniran je za svakodnevno oštrenje kuhinjskih noževa i vraćanje oštrine radne oštrice. Granulacija #1000 je univerzalna razina abrazije, pogodna za redovito održavanje oštrica i njihovu pripremu za daljnju završnu obradu na kamenju veće granulacije.
Kamen je iz serije Morihei Hi (Hishiboshi), razvijen kako bi replicirao karakteristike prirodnog japanskog JNAT kamenja. Struktura materijala sadrži primjesu prirodne kamene prašine, što doprinosi glatkom osjećaju, vrlo dobroj povratnoj informaciji i ravnomjernoj, predvidljivoj abraziji. Tijekom oštrenja stvara se abrazivna suspenzija koja podržava učinkovitost procesa i poboljšava kvalitetu kontakta između oštrice i radne površine.
Ovaj model radi u sustavu „Splash & Go“, što ga čini spremnim za upotrebu nakon vlaženja vodom. Za veću udobnost, možete ga kratko namočiti 1 do 2 minute ili osvježiti površinu Nagurom ili pločom za izravnavanje. Kamen održava dobru stabilnost tijekom upotrebe i ne troši se brzo.
Granit #1000 osigurava učinkovito osvježavanje oštrice i kontrolirano oblikovanje geometrije oštrice. U usporedbi s mnogim kamenjem u ovoj klasi, ovaj model se ističe većom debljinom od 25 mm, što znači dulji vijek trajanja i veću zalihu radnog materijala.
Vodilica Nika postavljena na hrptu noža stabilizira kut oštrenja, podržava kontrolu kretanja i povećava preciznost oštrenja. Element u kontaktu s kamenom zaštićen je keramičkim premazom, što poboljšava izdržljivost i glatki rad.
Set je dizajniran za korisnike koji cijene tradicionalni rad, dobru povratnu informaciju i učinkovitost svakodnevnog oštrenja.