Opis
Set Morihei Hishiboshi Hi 500 s Nika vodilicom dizajniran je za obnavljanje oštrice, oblikovanje nove geometrije oštrice i popravak oštećenih kuhinjskih noževa. Granulacija #500 je početna faza procesa oštrenja, omogućujući brzo uklanjanje materijala i pripremu oštrice za daljnje korake završne obrade.
Kamen je dio serije Morihei Hishiboshi Hi, razvijene kako bi replicirala svojstva prirodnog japanskog JNAT kamenja. Dodatak prirodnog materijala utječe na prirodu rada, pruža jasnu povratnu informaciju i potiče stvaranje aktivne abrazivne suspenzije. Smjesa stvorena tijekom oštrenja stabilizira proces oštrenja i povećava njegovu kontrolu, posebno kod intenzivnog uklanjanja materijala.
Model radi u sustavu „Splash & Go“, što ga čini spremnim za upotrebu nakon vlaženja vodom. Kamen ne zahtijeva dugo namakanje, što pojednostavljuje pripremu i omogućuje brz početak rada. Granulacija #500 osigurava agresivno, ali kontrolirano uklanjanje čelika, što je važno za popravak i restauraciju oštrica.
U usporedbi sa sintetičkim kamenjem drugih proizvođača, dizajn debljine 25 mm nudi veću rezervu radnog materijala i dulji vijek trajanja. Uzorak abrazije je uravnoteženiji, što podržava kontinuirani rad i intenzivnu upotrebu u radionici.
Vodilica Nikapostavljena na hrptu noža stabilizira kut oštrenja, podržava kontrolu kretanja i povećava preciznost oštrenja. Element u kontaktu s kamenom zaštićen je keramičkim premazom, što poboljšava izdržljivost i glatki rad.
Set je namijenjen korisnicima koji popravljaju, obnavljaju oštrice i oštre vrlo tupe noževe.