Duboka tava od titana 26 cm, Moonlight Edition BH-6006

Duboka tava s titanskim premazom Ø26 cm berlinger haus iz serije moonlight. Masivno tijelo izrađeno od najkvalitetnijeg kovanog aluminija jamči izvrsnu toplinsku vodljivost i akutermalna svojstva. Tava je prikladna za sve vrste štednjaka (uključujući indukciju). Visokokvalitetni titanov premaz otporan na abraziju čini tave iz ove serije iznimno otpornima na ogrebotine i izdržljivima.

Detalji:

• Veličina Ø26 × 9 cm
• Kapacitet 2,8 L
• Trostruki titanijev premaz protiv lijepljenja u crnoj boji
• Materijal: visokokvalitetni kovani aluminij
• Ručka mekana na dodir: silikon ručka, ne zagrijava se, ne gori
• Može se prati u perilici posuđa
• Za sve vrste štednjaka: plinske, električne, keramičke, halogene, indukcijske
• Boja: plavo-čelična, ružičasto-zlatni naglasak

Posuđe s titanskim premazom karakterizira dobra raspodjela topline, zahvaljujući kojoj se vrijeme prženja ili pirjanja ispod poklopca svodi na minimum. Titan je jedan od najtrajnijih materijala, sa svojstvima keramike. Titanski premaz cijenjen je zbog svoje trajnosti i otpornosti na mehanička oštećenja, a toplinska obrada može se provoditi bez potrebe za korištenjem masti ili uz njezino dodavanje u ograničenim količinama. Najveće prednosti posuđa s titanskim premazom uključuju:

• brzo i ravnomjerno zagrijavanje, što znači da je rizik od zagorijevanja ili nedovoljno kuhanja hrane nizak, a toplinska izolacijska svojstva materijala omogućuju dugotrajno zadržavanje temperature, što se prevodi u uštedu energije.
  
  
• neljepljivo i prženje bez masnoće – tava s titanskim premazom sprječava lijepljenje hrane za površinu i ne zahtijeva upotrebu masnoće ili značajno smanjuje njezinu potrošnju.
  
  
• Za razliku od opreme s teflonskim premazom, posuđe s titanskim premazom posebno je otporno na habanje i mehanička oštećenja koja se mogu pojaviti pri korištenju raznih dodataka, poput lopatica i pribora za jelo. Ne možemo izbjeći miješanje i okretanje hrane tijekom pripreme, jer je to jednostavno nemoguće. U međuvremenu, čak i najosjetljiviji pribor može s vremenom oštetiti premaz, a mali komadići premaza završit će na našem tanjuru. Korištenjem titanskog posuđa ovaj problem nestaje i možemo uživati u zdravom kuhanju bez brige da će nam biti štetno.