Browin Podloga za vino KOMBI
Opis
Za pravilan razvoj, vinski kvasac, osim šećera, treba i dušikove i fosforne spojeve, kojih ima malo u voću iz našeg podneblja, te vitamine, uglavnom vitamine B skupine. Korištenjem Kombi medija postižemo odgovarajuće umnožavanje kvasca, brz početak fermentacije i potpuno razrjeđivanje šećera sadržanog u voću i dodanog tijekom proizvodnje vina. Vitamin B1 potiče rast kvasca i snažan je aktivator fermentacije. Komponente neaktivnih stanica kvasca ubrzavaju umnožavanje biomase, izvor su sterola, masnih kiselina i elemenata u tragovima – magnezija i mangana. Apsorbiraju tvari koje inhibiraju fermentaciju. Spojevi sadržani u mediju kvasac u potpunosti iskorištava tijekom svog razmnožavanja, tako da neće utjecati na okus i aromu vina ili ljudsko zdravlje.
Važne značajke:
Težina 7 g
Za postavku od 25 L
Upotreba:
Koristite u omjeru 1 g hranjiva na 2,0–3,5 L mošta. Sadržaj vrećice dovoljan je za 15–25 L vinskog mošta. Preporučenu količinu hranjiva treba dozirati u tri jednaka dijela: I – prije inokulacije kvascem, II – nakon 2–3 dana fermentacije, III – nakon cca. 10 dana, kada °Blg mošta padne na 8–12. Otopite dio hranjiva u cca. 100 ml mošta, zatim ulijte u posudu za fermentaciju i promiješajte. Ne dodavajte hranjivu tvar izravno u inokulant kvasca.
Sastojci:
Diamonijev hidrogenfosfat (V), komponente inaktivnih stanica kvasca, vitamin B1 (tiamin hidroklorid)
Dimenzije:
Dimenzije u nastavku odnose se na pakiranje