Opis

Opis
Sezam se uzgaja prvenstveno zbog svojih sjemenki bogatih uljem. Zbog bogatog, orašastog okusa, male, lagane i kremaste sjemenke sezama koriste se u kuhanju (iako zagrijavanje uništava zdrave polinezasićene masti). Sjemenke sezama ponekad se dodaju pekarskim proizvodima, uključujući peciva i pljeskavice za hamburgere. Sjemenke sezama dodaju se i pečenim krekerima.
Sjemenke sezama mogu se napraviti u pastu koja se naziva tahini ili halva, a koristi se u slastičarskoj industriji Bliskog istoka i Indije.
Sezamovo ulje koristi se za masažu i njegu tijela u drevnom indijskom ajurvedskom sustavu masaže. Nedavne studije pokazale su njegovu visoku učinkovitost u liječenju hipertenzije.
Oljuštene sjemenke su gotovo bijele, bez tamne ljuske. Nakon pečenja postaju smeđe. Nježan je orašasti okus, koji je posebno jak nakon pečenja sjemenki nekoliko minuta.
Upotreba: Nije prikladno za osobe alergične na sjemenke ili orašaste plodove.
Sastojci: bijele sjemenke sezama.
Alergeni : Pakirano u okruženju koje sadrži kikiriki, sjemenke sezama, proizvode koji sadrže gluten, pšenicu, mlijeko u prahu, soju i senf.
Uvjeti čuvanja: čuvati na suhom i hladnom mjestu
Neto količina: 100 g