Arorut (arorut) 15g ORGANSKI
Partnerska prodaja
Arrowroot je škrob dobiven iz gomolja karipske biljke zvane arrowroot
Cijeli opis
15 €
Načine i cijenu dostave određuje
Extrastore Sp. z o.o.
15 €
Besplatna dostava
8.10.2026 -
9.10.2026
dostava za Zagreb i okolicu
od 0 €
8.10.2026 -
9.10.2026
predviđena dostava za ostale županije
od 0 €
Opis
Arrowroot je škrob dobiven iz gomolja karipske biljke zvane arrowroot.
To je lako probavljiv škrob koji se koristi za pripremu i zgušnjavanje mnogih jela: keksa, pudinga, kolača, želea, umaka i juha. Koristi se prvenstveno u korejskoj i vijetnamskoj kuhinji.
Kada se doda tekućinama, stvara bistri voćni gel.
Neprocjenjiv je u kuhinji jer, za razliku od drugih škrobova i brašna koji se koriste kao zgušnjivači, stvara bistre umake. Nikada nisu dosadni, kao što su kada se doda kukuruzni škrob, pšenično brašno ili kukuruzno brašno.
Ne sadrži gluten, pa može zamijeniti brašno pri kuhanju u prehrani bez glutena. Međutim, kao i drugi škrobovi, čisti je ugljikohidrat i stoga nema nutritivnu vrijednost brašna.
Bolji je kao zgušnjivač od drugih jer djeluje na nižim temperaturama od drugih škrobova i brašna. Nadalje, njegovu moć zgušnjavanja ne smanjuju kiseli sastojci. Stoga je idealan za pripremu slatko-kiselog umaka koji poznajemo iz kineskih barova, s konzistencijom nalik želeu. Ima prirodniji okus i ne utječe na okus hrane. Čak i kada se koristi na niskim temperaturama, ne daje brašnasti okus!
Kada se doda tekućinama, stvara bistri voćni gel.
Neprocjenjiv je u kuhinji jer, za razliku od drugih škrobova i brašna koji se koriste kao zgušnjivači, stvara bistre umake. Nikada nisu dosadni, kao što su kada se doda kukuruzni škrob, pšenično brašno ili kukuruzno brašno.
Ne sadrži gluten, pa može zamijeniti brašno pri kuhanju u prehrani bez glutena. Međutim, kao i drugi škrobovi, čisti je ugljikohidrat i stoga nema nutritivnu vrijednost brašna.
Bolji je kao zgušnjivač od drugih jer djeluje na nižim temperaturama od drugih škrobova i brašna. Nadalje, njegovu moć zgušnjavanja ne smanjuju kiseli sastojci. Stoga je idealan za pripremu slatko-kiselog umaka koji poznajemo iz kineskih barova, s konzistencijom nalik želeu. Ima prirodniji okus i ne utječe na okus hrane. Čak i kada se koristi na niskim temperaturama, ne daje brašnasti okus!
Preporučuje se miješati aroru s hladnim tekućinama, a zatim dodati smjesu u vruće tekućine. Pazite da jelo zagrijavate samo dok se ne zgusne, jer će se ponovno početi razrjeđivati kako temperatura raste. Pregrijavanje može neutralizirati njegov učinak.
Međutim, za vegane ima uglavnom jednu nevjerojatnu značajku. Ovaj škrob djeluje na niskim temperaturama, ispod nule, i sprječava stvaranje kristala leda u smrznutim proizvodima, stoga je savršen za izradu domaćeg, veganskog sladoleda!!!!!!! Naš sladoled imat će konzistenciju i okus tradicionalnog sladoleda.
Omjer konverzije:
1 žličica kukuruznog škroba = 1 + 3/4 žličice arureta
1 žličica pšeničnog brašna = 1 žličica arureta
Dobar tek i sretni eksperimenti!
Omjer konverzije:
1 žličica kukuruznog škroba = 1 + 3/4 žličice arureta
1 žličica pšeničnog brašna = 1 žličica arureta
Dobar tek i sretni eksperimenti!
Sastojci: sušeni arura BIO.
Nutritivna vrijednost (na 100 g proizvoda)
Energija: 1495 kJ/357 kcal
Masti: 0,1 g
uključujući zasićene masne kiseline: 0,0 g
Ugljikohidrati: 84,8 g
uključujući šećere: 0,0 g
Vlakna: – g
Bjelančevine: 0,3 g
Sol: 0,0 g
Težina: 150 g