Targroch

Maslinovo ulje – Ekstra djevičansko 1000ml

Kako se proizvodi ekstra djevičansko maslinovo ulje? 

Najkvalitetnije maslinovo ulje je nefiltrirani proizvod, dobiven postupkom hladnog prešanja, od grčkih ili španjolskih maslina. Izraz ekstra djevičansko označava najvišu kategoriju ulja, koje ne samo da ima ukusan okus, već sadrži i bogatstvo polifenola i drugih korisnih nutrijenata.

Maslinovo ulje Targroch preša se u Grčkoj od odabranih sorti plodova masline. Čuvanje u tamnim staklenim bocama čuva svježinu i sprječava oksidaciju vrijednih antioksidativnih spojeva, koji su osjetljivi na UV zrake.

Sastojci

Najkvalitetnije maslinovo ulje proizvodi se metodom hladnog prešanja. Karakterizira ga visok udio omega-3 masnih kiselina.

Upotreba

Maslinovo ulje je savršeno za pečenje, salate, predjela i druga hladna jela.

Nutritivna vrijednost proizvoda na 100 g:

• Energetska vrijednost – 3449 kJ/ 824 kcal
• Masti – 91,6 g;
• uključujući zasićene masne kiseline – 13,6 g;
• mononezasićene masne kiseline – 71,7 g;
• polinezasićene masne kiseline – 6,3 g;
• Ugljikohidrati – 0 g;
• uključujući šećere – 0 g;
• Vlakna – 0 g;
• Bjelančevine – 0 g;
• Sol – 0 g;
• Omega-3 – 0,64 g;
• Omega-6 – 5,95 g;
• Omega –9 – 69,62.

Moguće su prirodne varijacije.

Kako čuvati maslinovo ulje?

Nakon otvaranja, maslinovo ulje je dobro 8–10 mjeseci. Najbolje ga je čuvati na suhom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti, ali ne u hladnjaku, zbog osjetljivosti na nagle promjene temperature. Ulje postaje mutno u hladnjaku, ali to je prirodan i povratan proces. Okus bi trebao biti izražen, blago pikantan i blago gorak – zahvaljujući prisutnosti vrijednih polifenola – znak da je ulje svježe. Prema vašim preferencijama i kao oblik eksperimentiranja, vrijedi u bocu dodati začinsko bilje i začine, poput češnjaka, ružmarina, bosiljka, čilija ili sušenih rajčica. Ulje ima prirodni konzervans, a aromatizirana ulja pripremljena na ovaj način savršeno se slažu s grčkim, španjolskim i talijanskim jelima.

Težina/Kapacitet: 1000 ml. Hermetički zatvorena boca – tamno staklo.

Informacije o alergenima: Tvornica također pakira sezam, bademe, proizvode sa sumpornim dioksidom (SO2), proizvode koji sadrže gluten i razne orašaste plodove. Unatoč našim najboljim naporima, prisutnost tragova ovih sirovina u proizvodu ne može se 100% isključiti.