Jestiva svinjska želatina 280 Bloom 1kg

Svinjska želatina 280 Bloom 1kg

PRIRODNI, VISOKOKVALITETNI PROIZVOD

Proizvod je pakiran u „doypack“ s patentnim zatvaračem, što omogućuje dugotrajnu svježinu, jer se pakiranje može više puta otvarati i zatvarati, a samo pakiranje je izdržljivo, što je važno tijekom transporta. 

Svinjska želatina 280 Bloom je vrhunski proizvod, idealan za one koji cijene jake i stabilne želee. Stupanj Bloom od 280 znači visoku moć želiranja, što se prevodi u sposobnost stvaranja tvrđih, trajnijih slastica i jela. Zbog toga je ova želatina izvrstan izbor i za sofisticirane deserte i za klasična jela od mesa. 

280 Bloom želatina od svinjetine – Svojstva:

280 Bloom želatina pruža čvrstu strukturu jelima, a istovremeno zadržava njihovu mekoću i baršunastu teksturu. Visoka učinkovitost želiranja ove želatine rezultira manjom potrošnjom u usporedbi sa standardnim verzijama, što je čini učinkovitim i isplativim izborom u kuhinji. Izvrstan je dodatak desertima poput panna cotte, hladnih torti od sira i voćnih želea. Također je savršena za izradu aspika od peradi, ribe i mesa, dajući im pravu teksturu i stabilnost. 

Svinjska želatina 280 Bloom – primjene:

• Deserti: panna cotta, hladni torti od sira, voćni želei. 
• Jela od mesa: želei od peradi, svinjetine, ribe. 
• Slana jela: želei od povrća kao elegantni dodaci glavnim jelima. 

Odaberite želatinu 280 Bloom kako biste uživali u profesionalnim kulinarskim rezultatima i oduševili svoje goste savršenom konzistencijom vaših jela! 

Nutritivne vrijednosti proizvoda na 100 g
Energetska vrijednost	1516 kJ 357 kcal
Masti	0 g
– uključujući masne kiseline zasićene	0 g
Ugljikohidrati	0,2 g
– od kojih šećeri	0 g
Vlakna	<0,5 g
Bjelančevine	89 g
Sol*	0,2 g

* Sadržaj soli isključivo je posljedica prisutnosti prirodno prisutnih 

Način pripreme:

Stupanj otapanja želatine ovisi o njezinoj jačini želiranja (Bloom) – što je veći Bloom, to je želatina jača i zahtijeva drugačiji tretman tijekom pripreme. Evo kako otopiti želatinu jačine Blooma 280: 

1. Namakanje: Prelijte hladnom vodom u omjeru približno 1:6–1:7 (npr. 10 g želatine na 60–70 ml vode). 
2. Vrijeme bubrenja: 10–15 minuta.
3. Otapanje: Pažljivo zagrijte (vodena kupelj ili mikrovalna pećnica) na približno 55–60 °C. Ne dovedite do vrenja, jer previsoka temperatura može smanjiti učinak. 

Sadržaj:

Pakiranje sadrži 1 kg jestive svinjske želatine 280 Bloom 

Sastojci:

• 100% svinjska želatina 280 Bloom

Način čuvanja:

Proizvod treba čuvati na suhom i hladnom mjestu, izvan dohvata djece. 

Dodatne informacije:

Tvornica također pakira: bademe, razne orašaste plodove, sezam, soju, proizvode koji sadrže gluten. Stoga, unatoč našim najboljim naporima, ovaj proizvod može sadržavati tragove glutena.