Konfitura od jagoda 250g - Schronisko Bukowina

Aromatični poljski pekmez od jagoda

Ako sanjate o okusu ljeta u svojoj kuhinji, ovaj proizvod će ispuniti vaša očekivanja. Ovaj pekmez od jagoda je čista dobrota – najbolji sastojci na tržištu, koji sadrže samo voće i šećer. 100 grama gotovog pekmeza napravljeno je od 150 grama jagoda. Ovaj proizvod ne sadrži zgušnjivače, konzervanse ili arome – jagode su zaslužne za njegov čarobni miris i jedinstven okus. Pekmez od jagoda dolazi u staklenci od 200 g.

Pogledajte za što je ovaj pekmez od jagoda savršen

Aromatični pekmez od jagoda savršeno se slaže sa svježe pečenim kruhom. Također dobro funkcionira kao dodatak toplim napitcima u hladnim danima. Možete ga koristiti kao dodatak kolačima, desertima, pa čak i sladoledu. Pekmez od jagoda savršen je dodatak; Njegov bogati, voćni okus vratit će ljetnu atmosferu u vašu kuhinju.

Džem od jagoda – bez zgušnjivača, 100% okusa

Džem od jagoda dostupan u Schronisko Bukowina nastao je prirodno, zahvaljujući mnogim satima tradicionalnog kuhanja. Pažljivo odabrane poljske jagode kombinirane su sa šećerom i dugo kuhane kako bi se konačni proizvod zgusnuo. To znači da džem od jagoda ne sadrži konzervanse ni zgušnjivače, uključujući pektin. 100% je prirodan, ukusan i savršen za zimske večeri. Okus mu je baš kao mamin!

Zašto se isplati jesti džem od jagoda? Svojstva jagoda

Ovo crveno, slatko voće s nestrpljenjem iščekujemo tijekom cijele godine. Ispostavilo se da ne samo da ima ukusan okus, već ima i vrijedna ljekovita svojstva koja blagotvorno djeluju na naše tijelo. Izvor su vitamina B, A, C, E i K, kao i folne kiseline i flavonoida. Jagode sadrže više vitamina C od agruma, pa su izvrsne za jačanje našeg imunološkog sustava. Također su bogate kalijem, magnezijem, fosforom, kalcijem, željezom i vlaknima. Osobe na dijeti mogu ih sigurno konzumirati jer imaju malo kalorija. Zbog niskog glikemijskog indeksa, pogodne su i za dijabetičare. Imaju svojstva čišćenja i detoksikacije te snižavaju razinu lošeg kolesterola. Zahvaljujući magneziju i kaliju koje jagode sadrže, preporučuju se i osobama s problemima srca i živčanog sustava. Jagode su izvor antioksidansa koji se bore protiv slobodnih radikala. Njihova konzumacija može usporiti proces starenja kože i spriječiti rak.

Džem od jagoda i slatko od jagoda – koja je razlika?

Kad dođe sezona voća, dolazi i sezona slatkiša! Naše kuhinje pretvaraju se u divovske radionice u kojima nastaju najukusniji i najzdraviji proizvodi. Staklenke džema od jagoda, višanja i šljiva redaju se na policama trgovina. Jeste li se ikada zapitali koja je razlika među njima? To je udio šećera i način pripreme voća. To je cijela tajna! Džem je želirana smjesa šećera, vode i temeljito pasiranog voća. Njegova konzistencija može se usporediti s pulpom ili pireom. Džem se, s druge strane, značajno razlikuje od džema po svojoj konzistenciji, koja je gusta i neželirana. Džemovi sadrže znatno više voća. Šećer u oba proizvoda služi istoj svrsi – to je prirodni konzervans koji osigurava rok trajanja ovih voćnih poslastica.

Koje je voće najbolje za džem i sladoled?

Jagode, borovnice, maline, breskve i marelice najbolje su za izradu džema. Šljive, latice ruže i ribizli najbolji su izbor za izradu džema kod kuće.

Kako napraviti domaći džem?

Ništa ne donosi više radosti od ukusnog, slatkog doručka ujutro. Mirisne palačinke ili maslačne rolice premazane voćnom poslasticom mogu promijeniti dan nabolje. Domaći džem možete pronaći i u svojoj smočnici. Kako ga napraviti? Upotrijebite naš jednostavan recept i uživajte u jedinstvenom okusu ove delicije od jagoda. Za pripremu džema trebat će vam 1 kg jagoda i 1 kg šećera. Započnite sa šećernim sirupom – otopite 1 kg šećera u 0,5 litara vode i dobro promiješajte, uklanjajući pjenu. Operite jagode, uklonite peteljke i dobro ocijedite. Jagode bez peteljki prebacite u lonac s njihovim sokom, ponovno zakuhajte i zatim kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Za razliku od džema, džema ne biste trebali zakuhati. Jagode dobro promiješajte, ali nježno kako se ne bi raspale. Ponovite postupak kuhanja na laganoj vatri tri puta. Vrući džema ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite ih i okrenite naopako.