Opis
Shoyu je tradicionalni japanski proizvod koji se koristi za začinjavanje hrane. Ovaj soja umak se pravi od soje, pšenice i fermentacijskih kultura (Aspergillus oryzae). Proizvodi se samo od prirodnih tvari i ne sadrži konzervanse, bojila ili druge kemijske dodatke. Tijekom proizvodnje koristi se samo prirodna fermentacija koja traje oko godinu dana. Shoyu dozrijeva nekoliko mjeseci zahvaljujući djelovanju mikroorganizama.
Umak se može koristiti za poboljšanje okusa juha, umaka, povrća itd.
Sastojci: voda, soja , pšenica , morska sol, Aspergillus oryzae (koji). Sastojci ł
Sastojci potječu iz organskog uzgoja. Nutritivna vrijednost (na 100 g proizvoda) Energija: 383 kJ/91 kcal
Masti: 0,1 g
uključujući zasićene masne kiseline: 0,1 g
Ugljikohidrati: 4,5 g
uključujući šećere: 1,8 g
Vlakna: – g
Bjelančevine: 11,8 g
Sol: 16,5 g
Kapacitet: 175 ml