CHIA SJEMENKE

Chia je sjeme biljke chia, jedne od najstarijih kultiviranih biljaka. Cijenili su je Inke i Azteci, a Indijanci su je nazivali „hranom trkača“ ili „čudesnom žitaricom“.

SVOJSTVA

Chia sjemenke su široko cijenjene zbog svojih jedinstvenih svojstava. Bogate su vlaknima i omega-3 masnim kiselinama, polinezasićenim mastima i nezasićenim mastima. Zamjena zasićenih masti nezasićenim mastima u prehrani pomaže u održavanju zdrave razine kolesterola u krvi. Oleinska kiselina je nezasićena mast. Alfa-linolenska kiselina (ALA), omega-3 masna kiselina, pomaže u održavanju zdrave razine kolesterola u krvi.

Chia sjemenke prirodni su izvor vrijednih proteina i preporučuju se vegetarijancima, tjelesno aktivnim osobama i bodybuilderima. Prirodno imaju nizak udio šećera i prirodno ne sadrže sol. Bogate su mineralima: kalcijem, kalijem, magnezijem, željezom i fosforom.

NUTRITIVNA VRIJEDNOST NA 100 g

• Energetska vrijednost – 2031 kJ/486 kcal
• Masti – 30,7 g, uključujući zasićene masne kiseline – 3,3 g
• Ugljikohidrati – 42,1 g – od kojih šećeri – 0 g
• Vlakna 34,4 g
• Bjelančevine – 16,5 g
• Sol – 0,04 g

Upotreba

Konzumacija chia sjemenki ne bi trebala biti veća od 15 g (3 čajne žličice) dnevno. Chia sjemenke mogu se jesti cijele, samljevene u prah ili u obliku pudinga (nakon namakanja u vodi, mlijeku, biljnim napitcima u omjeru: 1 žlica sjemenki na 4–6 čajnih žličica tekućine). Mogu se koristiti kao dodatak kruhu i kolačima, juhama, gulašima, bigosima, jelima od povrća, salatama, proizvodima za doručak (kaša, müsli, granola) i mliječnim proizvodima (jogurt, kefir), voćnim koktelima (na bazi mlijeka ili biljnih napitaka).

SASTOJCI: Odabrane španjolske chia sjemenke

Težina: 1 kg

Proizvođač: Targroch