Opis
Garofalo je talijanska tjestenina napravljena od durum pšenice. Ditaloni, ili kratke, valovite cijevi.
Garofalo je premium marka na talijanskom tržištu. Garofalo je nastao 1789. godine u Gragnanu, domovini tjestenine. Klimatski uvjeti područja, idealni za sušenje tjestenine, i prisutnost izvorske vode koja je napajala mlinove, učinili su Gragnano idealnim mjestom za proizvodnju tjestenine. Krajem 18. stoljeća, gospodin Michele Garofalo kraljevskim dekretom dobio je ekskluzivnu koncesiju za proizvodnju tjestenine, jer se smatrala „dobro napravljenom“. Vrijeme je nagradilo Garofalovu originalnu formulu, koja kombinira predanost inovacijama s nezaustavljivom težnjom za kvalitetom. Na taj je način tvrtka postala pokretačka snaga evolucije Gragnana, a prvom industrijskom pogonu u središtu sela pridružio se još jedan u neposrednoj blizini. Proizvodnja je rasla, a Garofalo se širio prvenstveno u inozemstvo i kao privatna robna marka. Godine 2001. u Italiji je lansirana linija privatne robne marke, koja je odmah postala mjerilo za potrošače za vrhunsku tjesteninu. Godine 2014. Ebro Foods, španjolska multinacionalna grupa koja posluje u sektorima riže, tjestenine i začina, pridružila se tvrtki kao većinski dioničar nakon značajnog ulaganja. Danas Garofalo, osim što je talijanski lider u visokokvalitetnoj tjestenini, izvozi svoje proizvode u preko osamdeset zemalja diljem svijeta: naša je stoga povijest talijanske izvrsnosti.
