Set sirovina: Pale Ale (American Pale Ale) – 5 l

Pivarstvo za početnike:

Pale Ale – Američki klasik s Karakter!

Zaronite u osvježavajući svijet američkog craft pivarstva!

Ovo lagano, zlatno pivo oduševljava citrusno-tropskom aromom hmelja Cascade, ublaženom nježnom sladnošću i uravnoteženom gorčinom. Lagano, hrskavo i savršeno za svaku prigodu – od ljetnog roštilja do večeri s prijateljima.

To je više od običnog Pale Alea. Ovo je vaše domaće remek-djelo.

Karakteristike piva:

• Stil: American Pale Ale
• Boja: Svijetlo zlatna (12–14 EBC)
• Gorčina: Srednja (cca. 35 IBU)
• Alkohol: cca. 5,2% ABV
• Fermentacija: gornja, 18–20°C
• Vrijeme odležavanja: minimalno 2 tjedna

Profil okusa:

Svijetlo pivo s nježnom sladnom bazom i izrazitom citrusno-smolastom aromom dobivenom od hmelja novog vala Amerike (Citra, Cascade, Centennial). Srednja gorčina uravnotežuje slatkoću, stvarajući lagano, vrlo pitko pivo s izrazitim, voćnim završetkom.

Što trebate ponijeti:

• Posuda kapaciteta najmanje 8–10 litara
• Fermentor (npr. plastična kanta s zračnom komorom za fermentaciju)
• Termometar, hidrometar (za mjerenje sadržaja vode)
• Šećer za refermentaciju u bocama (cca. 4–5 g/l)
• Boce s krunskim čepovima ili poklopcima na swing čepovima

Vrijeme kuhanja i odležavanja:

• Vrijeme kuhanja: cca. 4 sata
• Fermentacija: 7–10 dana
• Odležavanje: min. 14 dana (što duže to bolje)