Broj: 55719188
Winoszarnia Suho sirilo 5x1g mikrobiološko MicroClag

Winoszarnia Suho sirilo 5x1g mikrobiološko MicroClag

Partnerska prodaja
Suho sirilo mikrobiološki Mikrobiološki koagulant u granulama je enzimski pripravak prehrambene kvalitete dobiven fermentacijom Rhizomucor miehei Cijeli opis
12,22 €
Načine i cijenu dostave određuje Extrastore Sp. z o.o.
12,22 €
Besplatna dostava

29.10.2026 - 30.10.2026 dostava za Zagreb i okolicu od 0 €
29.10.2026 - 30.10.2026 predviđena dostava za ostale županije od 0 €

Opis

Suho sirilo mikrobiološki

Mikrobiološki koagulant u granulama je enzimski pripravak prehrambene kvalitete dobiven fermentacijom Rhizomucor miehei. Ovaj koagulant sadrži enzim za zgrušavanje mlijeka, specifičnu peptidazu, čiji je sastav aminokiselina usporediv s enzimima telećeg sirila.

Ovaj koagulant se koristi za proizvodnju različitih vrsta sira.

Parametri:

  • Aktivnost ≥ 2200 imcu/g (1:150 000 MCU)
  • Doziranje: 1 doza na 50 litara mlijeka.

Mikrobiološki koagulanti (tekući i granulirani) imaju mnoge prednosti:

  • ušteda troškova
  • široko primjenjiv
  • optimalna kvaliteta sira
  • košer/halal certifikat
  • vegetarijanski proizvod