Partnerska prodaja
Suho sirilo mikrobiološki Mikrobiološki koagulant u granulama je enzimski pripravak prehrambene kvalitete dobiven fermentacijom Rhizomucor miehei
Cijeli opis
12,22 €
Načine i cijenu dostave određuje
Extrastore Sp. z o.o.
12,22 €
Besplatna dostava
29.10.2026 -
30.10.2026
dostava za Zagreb i okolicu
od 0 €
29.10.2026 -
30.10.2026
predviđena dostava za ostale županije
od 0 €
Opis
Suho sirilo mikrobiološki
Mikrobiološki koagulant u granulama je enzimski pripravak prehrambene kvalitete dobiven fermentacijom Rhizomucor miehei. Ovaj koagulant sadrži enzim za zgrušavanje mlijeka, specifičnu peptidazu, čiji je sastav aminokiselina usporediv s enzimima telećeg sirila.
Ovaj koagulant se koristi za proizvodnju različitih vrsta sira.
Parametri:
- Aktivnost ≥ 2200 imcu/g (1:150 000 MCU)
- Doziranje: 1 doza na 50 litara mlijeka.
Mikrobiološki koagulanti (tekući i granulirani) imaju mnoge prednosti:
- ušteda troškova
- široko primjenjiv
- optimalna kvaliteta sira
- košer/halal certifikat
- vegetarijanski proizvod
