Broj: 55669213
Winoszarnia Tekući kalcijev klorid za sir 50 ml sirila

Winoszarnia Tekući kalcijev klorid za sir 50 ml sirila

Partnerska prodaja
Kalcijev klorid u tekućem obliku za preradu hrane, proizveden u skladu sa standardom Zirax STO 39297743 Cijeli opis
11,73 €
Načine i cijenu dostave određuje Extrastore Sp. z o.o.
11,73 €
Besplatna dostava

8.10.2026 - 9.10.2026 dostava za Zagreb i okolicu od 0 €
8.10.2026 - 9.10.2026 predviđena dostava za ostale županije od 0 €

Opis

Kalcijev klorid u tekućem obliku za preradu hrane, proizveden u skladu sa standardom Zirax STO 39297743–05–2009, u potpunosti usklađen s međunarodnim standardima za aditiv za hranu E5096.

Parametri:

  • Zemlja proizvodnje: Rusija
  • Oblik: Tekućina
  • Kapacitet: 50 ml
  • Prinos: 2 ml na 10 l mlijeka
  • Sastojci: Kalcijev klorid – dihidrat prehrambene kvalitete, 33% tekućina

Upotreba proizvoda:

Kalcijev klorid sudjeluje u procesu koagulacije i stvaranja gruša. Dodaje se prvenstveno radi optimizacije procesa proizvodnje sira i kompenzacije fluktuacija u sadržaju kalcija u mlijeku. Dodatak kalcijevog klorida omogućuje bolju kontrolu procesa održavanjem zadanog vremena koagulacije.

Posebno:

  • ubrzava proces koagulacije u proizvodnji sira i svježeg sira
  • regulira tvrdoću vode, uključujući i u pivarskoj industriji, daje pivu punu i suptilnu gorčinu hmelja, poboljšava kvalitetu slada
  • u procesu konzerviranja i prerade voća i povrća
  • u proizvodnji sladoleda