Partnerska prodaja
Kalcijev klorid u tekućem obliku za preradu hrane, proizveden u skladu sa standardom Zirax STO 39297743
Cijeli opis
11,73 €
Načine i cijenu dostave određuje
Extrastore Sp. z o.o.
11,73 €
Besplatna dostava
8.10.2026 -
9.10.2026
dostava za Zagreb i okolicu
od 0 €
8.10.2026 -
9.10.2026
predviđena dostava za ostale županije
od 0 €
Opis

Kalcijev klorid u tekućem obliku za preradu hrane, proizveden u skladu sa standardom Zirax STO 39297743–05–2009, u potpunosti usklađen s međunarodnim standardima za aditiv za hranu E5096.
Parametri:
- Zemlja proizvodnje: Rusija
- Oblik: Tekućina
- Kapacitet: 50 ml
- Prinos: 2 ml na 10 l mlijeka
- Sastojci: Kalcijev klorid – dihidrat prehrambene kvalitete, 33% tekućina
Upotreba proizvoda:
Kalcijev klorid sudjeluje u procesu koagulacije i stvaranja gruša. Dodaje se prvenstveno radi optimizacije procesa proizvodnje sira i kompenzacije fluktuacija u sadržaju kalcija u mlijeku. Dodatak kalcijevog klorida omogućuje bolju kontrolu procesa održavanjem zadanog vremena koagulacije.
Posebno:
- ubrzava proces koagulacije u proizvodnji sira i svježeg sira
- regulira tvrdoću vode, uključujući i u pivarskoj industriji, daje pivu punu i suptilnu gorčinu hmelja, poboljšava kvalitetu slada
- u procesu konzerviranja i prerade voća i povrća
- u proizvodnji sladoleda