Makaron czaniecki s 5 jaja, mala lazanja, 250 g

Czaniecki tjestenina Łazanka s 5 jaja mala 250 g

Našu tjesteninu s jajima pripremamo na temelju tradicionalnih recepata – njezin okus je kao povratak u djetinjstvo. Međutim, zahvaljujući dodatku durum pšenice, puno je hranjivija. Sadrži mnoge nutritivne vrijednosti, uključujući lutein, vitamine B skupine, kalij, željezo i folnu kiselinu.

Nadalje, durum pšenica ima niži glikemijski indeks, zbog čega ovu tjesteninu rado koriste dijabetičari i ljudi koji vode zdrav način života. Tjestenina s jajima napravljena od durum pšenice spaja tradicionalni okus s racionalnom prehranom. Ovo je prijedlog za one koji cijene i tradiciju i modernost.

Dodatak jaja i hranjive pšenice čini obrok s tjesteninom s jajima nevjerojatno zasitnim. Ljeti se može jesti hladno sa sezonskim povrćem ili voćem, dok u hladnijim danima preporučujemo dodavanje u tople, grijaće umake i juhe. Vrijedi napomenuti da se od durum pšenice izrađuju vrhunske talijanske tjestenine. Ova vrsta tjestenine upija manje vode i ima veće prianjanje.

Recite zbogom umaku koji tvrdoglavo curi po tjestenini.

Vrijeme kuhanja: 9 min

Način kuhanja:Za svakih 100 g proizvoda prokuhajte 2 litre posoljene vode, dodajte tjesteninu – kuhajte 9 minuta. Zatim procijedite tjesteninu i isperite hladnom vodom. 

Sastojci: pšenična tjestenina, griz (durum pšenična krupica), 5 jaja po kilogramu brašna (21,3%), voda.

Neto težina: 250 g