HI 撓 Hamburg Santoku - univerzalni, višenamjenski kuharski nož izrađen od njemačkog čelika 1.4116

Izrađeno s majstorskom preciznošću u Solingenu

Solingen je njemački grad poznat diljem svijeta po proizvodnji najfinijih noževa. Izvrsni materijali koji zadovoljavaju visoke standarde idu ruku pod ruku s majstorskom izradom. Tradicija izrade prenosi se stoljećima, s generacije na generaciju. Upravo je ta težnja za preciznošću, savršenstvom i kvalitetom dovela marku Shiori do jedne od tvornica s 300-godišnjom poviješću. Ovdje je nastala linija kuhinjskih noževa Shiori Hamburg, koji su pravi dragulj za svakog kuhara.

Više o tvornici Solingen i proizvodnji kuhinjskih noževa Shiori Hamburg možete pročitati na našem blogu kliknite ovdje

Profilirana oštrica izrađena od njemačkog čelika za mnoge zadatke

Oštrica Shiori Hamburg Santoku izrađena je od originalnog njemačkog čelika 1.4116, koji se odlikuje visokom čvrstoćom, a istovremeno je fleksibilan i otporan na hrđu. Ova kombinacija čini nož savršenim i za profesionalne kuhare i za amatere. Vrijedi napomenuti da je oštrica stvarno oštra. S kuharskim nožem možete izbjeći nepotrebno gnječenje. Zahvaljujući posebno profiliranoj oštrici od 16 centimetara sa širokom oštricom i podjelom na zone, pojedinačni dijelovi noža mogu se koristiti za razne kulinarske zadatke. Blago zakrivljeni vrh savršen je za rezanje voća i začinskog bilja, vodoravna površina precizno sjecka povrće i tanko reže meso. Stražnja strana oštrice, s druge strane, idealna je za tvrđe proizvode. Kao što vidite, Shiori Hamburg Santoku je univerzalni, višenamjenski nož koji se može koristiti za obradu svih vrsta mesa, filetiranje ribe, sjeckanje, zarezivanje, rezanje, odvajanje kostiju ili porcioniranje sushi rolica. Veliki kuharski nož također olakšava premještanje hrane u željenu posudu i drobljenje najaromatičnijih sastojaka ili orašastih plodova… i još mnogo toga! Bit ćete ugodno iznenađeni njegovom svestranošću. Što god s njim radite, radite to precizno.

Svestranost Shiori Hamburg Santokua čini ga savršenom zamjenom za standardni kuharski nož i neizostavnim alatom za svakoga tko cijeni kvalitetu i savršenstvo u kuhinji. Svestrana upotreba nije jedina prednost ovog modela. Zahvaljujući čeliku kaljenom na 56 +/- 1HRC*, nož dugo zadržava oštrinu. Kut oštrice od 15 stupnjeva jamči precizne rezove. Sve to nadopunjuje činjenica da se oštrica može oštriti kod kuće pomoću običnog oštrila; model Shiori Tsugibit će idealan.

Vrhunsko talijansko maslinovo drvo

Vrijedno je spomenuti i precizno profiliranu ergonomsku dršku izrađenu od visokokvalitetnog vrhunskog maslinovog drva iz Italije, koja ne samo da dodaje eleganciju već i osigurava siguran hvat. Drška savršeno leži u ruci, što se prevodi u stabilan i udoban rad. Cijela konstrukcija noža je savršeno uravnotežena, što kuhanje čini pravim užitkom čak i nakon dulje upotrebe.

Univerzalni nož Shiori Hamburg Santokuizrađen je imajući na umu svaki detalj, tako da njegov dizajn sprječava nakupljanje ostataka hrane u kutovima i pukotinama. Osim toga, korišteno maslinovo drvo ne upija mirise i lako se čisti. Savršen dodatak je magnetski blok za noževe, koji će dobro predstaviti ovaj model na kuhinjskom pultu i osigurati da vam uvijek bude pri ruci.

Kuharski nož Shiori Hamburg Santokuje vrlo izdržljiv, vrlo jak, vrlo fleksibilan, pa čak i oštriji!Sigurno će privući pažnju svakog kuhara i ljubitelja visokokvalitetnog kulinarskog pribora. Savršena je ideja za jedinstven poklon. Na oštricu možete dodati upečatljivu gravuru. 

Važne informacije:

• Svaka drška izrađena je od prirodnog maslinovog drva, tako da može izgledati drugačije nego na fotografiji.
• Oštrica je tvornički nauljenaradi zaštite od korozije. Prije prve upotrebe nož treba temeljito oprati, a zatim osušiti. Tek tada je spreman za upotrebu. Tvrdoća HRC – ovo je kriterij za određivanje klase noža, izražen u stupnjevima HRC (Rockwellova skala). Govori nam koliko je tvrd čelik korišten za izradu noža. Što je veća vrijednost izražena u HRC stupnjevima, to je bolji čelik od kojeg je nož kovan, pa će oštrica dulje ostati oštra i zahtijevati rjeđe oštrenje.