Kimchi s ljutim krastavcem hot 300g - Schronisko Bukowina

Kimchi s krastavcem – Schronisko Bukowiona 100% prirodno, pasterizirano, u staklenoj posudi – 300 g

Kimchi s krastavcem jedinstvena je verzija klasičnog korejskog jela koje kombinira prepoznatljiv okus tradicionalnog kimchija s osvježavajućim, svježim okusom krastavaca. Proizvod koji je stvorila marka Schronisko Bukowiona potpuno je veganski, pasteriziran i pripremljen samo s prirodnim sastojcima. Savršeno za one koji traže originalne, a opet zdrave dodatke svojim obrocima.

Sastojci: Schroniska Bukowiona Kimchi s krastavcem sadrži pažljivo odabrane sastojke:

• Kineski kupus (55%) – nježna i hrskava baza, koja je ključna u tradicionalnom kimchiju.
• Kravci (28%) – donose svježinu, blago kiseli okus i ugodnu hrskavost, savršeno uravnotežujući intenzitet ostalih sastojaka.
• Češnjak (2,5%) – koji jelu dodaje prepoznatljiv okus i ima brojne zdravstvene prednosti.
• Gochugaru paprika (2,5%) – korejska čili papričica koja kimchiju daje karakterističnu ljutinu i dubok okus.
• Bijela rotkvica (2,5%) – za nježnu ljutinu i izvrsnu teksturu.
• Šećer (2%) – u maloj količini kako bi se razbila ljutina i naglasio prirodni okus povrća.
• Morska sol – daje odgovarajući intenzitet okusa i djeluje kao prirodni konzervans.
• Sojin umak – obogaćuje kimchi dubokim, umami okusom.
• Pšenično brašno – tradicionalno se koristi u procesu fermentacije.
• Đumbir – blago ljuti naglasak koji pomaže probavi i poboljšava cjelokupni okus.

Zdravstvena svojstva: Kimchi s krastavcem izvrstan je izvor probiotika koji podržavaju zdravu crijevnu mikrofloru. Zahvaljujući prisutnosti češnjaka, đumbira i gochugaru paprika, ovaj proizvod ima protuupalna svojstva i podržava probavu. Redovita konzumacija kimchija može imati blagotvoran učinak na imunološki sustav i ubrzati metabolizam.

Nutritivne vrijednosti na 100 g/100 ml:

• Energetska vrijednost: 163 kJ / 39 kcal
• Masti: 0,4 g
  • od kojih zasićene masne kiseline: 0,1 g
• Ugljikohidrati: 7,6 g
  • od kojih šećeri: 2,5 g
• Bjelančevine: 1,8 g
• Sol: 2,7 g

Skladištenje: Kako bi se očuvala svježina i puni okus, kimchi treba čuvati u hladnom, suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Nakon otvaranja staklenke preporučuje se čuvanje u hladnjaku i konzumiranje unutar nekoliko dana.