HI 撓 Hamburg Sifu profesionalni kuharski nož od njemačkog čelika 1.4116

Proizvedeno na mjestu gdje se izrađuju najbolji noževi – iskusite Solingen kvaliteta

Moderna, napredna tehnologija u kombinaciji s 300 godina iskustva koje se prenosi s generacije na generaciju rezultira proizvodom koji karakterizira najviša kvaliteta, preciznost izrade, funkcionalnost i jedinstveni dizajn. Upravo u ovoj tvornici u Solingenu izrađuju se kuhinjski noževi Shiori iz linije Hamburg. Čvrsta izrada vidljiva je i u oštrici od originalnog njemačkog čelika i u završnoj obradi drvene drške. Ovi noževi zasigurno će zadovoljiti potrebe najzahtjevnijih kuhara i chefova.

Povijest proizvodnje Shiori noževa u tvornici u Solingenudostupna je na našem blogu: kliknite ovdje.

Oštrica izrađena od originalnog njemačkog čelika 1.4116

Kuharski nož Shiori Hamburg Sifu izrađen je od visokokvalitetnog originalnog njemačkog čelika 1.4116, kaljenog na tvrdoću od 56 +/- 1 HRC. Ova legura karakteriziraju izvrsni parametri u pogledu tvrdoće, oštrine i fleksibilnosti. Osim toga, modeli izrađeni od ovog materijala vrlo su otporni na koroziju i mehanička oštećenja. Precizna oštrica Shiori Hamburg Sifu, duga 20,5 cm i debljine 3,00 mm, dugo zadržava oštrinu i brzo se oštri pomoću standardnog oštrača, npr. Shiori oštrača.

Elegantna drška izrađena od vrhunskog maslinovog drva iz Italije

Drška kuharskog noža izrađena je od vrhunskog maslinovog drva iz Italije. Ovaj materijal karakterizira visoka tvrdoća i ne upija mirise. Osim toga, drška je duga 11,20 cm. Posebno je oblikovana, što rukovanje nožem čini udobnim i bez napora. Nož savršeno leži u ruci, minimizirajući umor tijekom dulje upotrebe i rizik od klizanja. Obrtnici iz Solingena također su osigurali savršeno prianjanje između drške i oštrice, sprječavajući ulazak ostataka hrane i prljavštine u kutove i pukotine kuharskog noža. Ova drška osigurava higijenu i siguran hvat, bez obzira na uvjete u kuhinji.

Nezamjenjiv u rukama amaterskih i profesionalnih kuhara

Shiori Hamburg Sifu je svestran kuhinjski nož dizajniran za mnoge zadatke, poput rezanja, narezivanja na kriške, kockanja, usitnjavanja, porcioniranja, pa čak i uklanjanja sjemenki. Njegova duga oštrica podijeljena je u različite zone, što ga čini prikladnim za širok raspon namirnica, i velikih i tvrdih, kao i manjih, osjetljivijih sastojaka. Bez napora se nosi s mesom, ribom, povrćem, voćem i začinskim biljem. Prednji dio oštrice naslanja se na dasku za rezanje tijekom sjeckanja, osiguravajući učinkovit i lagan rad.

Nije bez razloga da je nož koji sigurno leži u ruci neophodan za rad u kuhinji. Udobna i sigurna upotreba kuharskog noža osigurana je njegovom savršenom ravnotežom.

Profesionalni kuharski nož Shiori Hamburg Sifu kombinira izvanrednu izradu, preciznost i jedinstven dizajn.Dizajniran je kako bi zadovoljio najviše kulinarske standarde. Visokokvalitetni materijali korišteni u proizvodnji osiguravaju da će dugo ostati u izvrsnom stanju.

Vrijedi spomenuti i graviranje. To je izvrsno rješenje za potpuno personalizirani kuhinjski nož. Također će poslužiti kao jedinstven poklon za mnoge prigode za voljenu osobu.

Važne informacije:

• Svaka drška izrađena je od prirodnog maslinovog drva, tako da može izgledati drugačije nego na fotografiji.
• Oštrica je tvornički nauljenaradi zaštite od korozije. Prije prve upotrebe, nož temeljito operite, a zatim ga osušite.Tek tada je spreman za upotrebu.
• HRC tvrdoća – ovo je kriterij za određivanje klase noža, izražen u stupnjevima HRC (Rockwellova skala). Govori nam koliko je tvrd čelik korišten za izradu noža. Što je veća vrijednost izražena u HRC stupnjevima, to je bolji čelik od kojeg je nož kovan, pa će oštrica dulje ostati oštra i zahtijevati rjeđe oštrenje.