Nihonko Gyuto 24 cm

Nož Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 240 mm s zakovičenom drškom univerzalan je i neophodan alat u svakoj kuhinji. Kao vrlo izdržljiv i praktičan kuharski nož, dizajniran je za sve kuhinjske zadatke.

Nihonko je najpopularnija i najprodavanija serija kuhinjskih noževa tvrtke Sakai Kikumori. Oštrice, kaljene na 63 HRC, izrađene su od izvrsnog japanskog ugljičnog čelika s udjelom ugljika od 0,95%. Oštrice noževa Nihonko izrađene su tehnikom mono-čelika, što znači da su izrađene od jednog komada čelika. Njihova dodatna prednost je što dugo zadržavaju oštrinu i vrlo ih je lako oštriti. Ovo je izvrstan izbor za profesionalne kuhare i ljubitelje kuhanja koji cijene izvrsne kuhinjske noževe koji su praktični i dugo zadržavaju oštrinu. Noževi Sakai Kikumori Nihonko imaju ergonomsku, udobnu dršku koja je izdržljiva i elegantna. Izrađeni su od poznatog pakka drva. Vrijedi napomenuti da ovi noževi zahtijevaju posebnu njegu jer njihove oštrice nisu otporne na hrđu – preporučuje se pranje i sušenje nakon svake upotrebe.

Jedan od najboljih proizvođača kuhinjskih noževa u Japanu, Sakai Kikumori, osnovan 1926. godine, specijaliziran je za proizvodnju alata koji su korisni u profesionalnom radu. Jedinstvenost ovih kuhinjskih noževa proizlazi iz 600-godišnje tradicije izrade, budući da se Sakai stoljećima smatra najvažnijim središtem japanske izrade noževa. Surađujući s najboljim oštračima i kovačima, tvrtka nudi profesionalni asortiman kuhinjskih noževa, od tradicionalnih noževa japanskog stila do modernih noževa zapadnog stila.