INJEKTOR ZA MESO I RIBU

• Promjer cilindra: 3,5 cm
• Duljina štrcaljke: 13 cm
• Duljina igle: 75 mm
• Kapacitet: 100 ml

Injektor, također poznat kao štrcaljka za salamurenje

Kompletni uređaj koji se sastoji od štrcaljke i igle od nehrđajućeg čelika za salamurenje svinjetine, govedine, peradi i drugih jela prije dimljenja, prženja, kuhanja i pečenja.

Odgovarajuća injekcija dat će našim jelima prekrasan miris, aromu, okus i sočnost. Doziranje salamure tijekom procesa zrenja mesa značajno će ubrzati proces i postići potrebnu ujednačenu boju našeg proizvoda. Ovaj set možete koristiti i za namakanje kolača i voća.

Set uključuje jaku, višekratnu plastičnu štrcaljku sa silikonskim klipom i posebnu iglu od nehrđajućeg čelika s dvije velike rupe sa strane. Igla je dizajnirana tako da se rupe ne začepe prilikom ubrizgavanja kiselog krastavca, a veći komadi začina ostaju unutar proizvoda.

Radi lakšeg punjenja i doziranja, klip ima omču na kraju koja jamči čvrst hvat.