de Buyer Nož za kruh 4286.26, bread knife, FK2 knife balancing system, blade 26 cm, German steel, hardness 56+/-2 HRC, for professional use
de Buyer Nož za kruh 4286.26, bread knife, FK2 knife balancing system, blade 26 cm, German steel, hardness 56+/-2 HRC, for professional use
Opis
Značajke:
- proizvedeno u Francuskoj
- serija FK2 može se pohvaliti jedinstvenim sustavom za balansiranje noža prema individualnim potrebama svakog kuhara (nož se može balansirati prema potrebama kuhara posebnim sustavom na bazi drške. Kada se baza odvrne, može se ostaviti ili ukloniti bilo koji broj „utega“. Ispravna raspodjela težine između drške i oštrice igra važnu ulogu pri korištenju noža)
- oštrica 26 cm
- originalan dizajn, siguran i udoban hvat
- vrhunski njemački čelik X50CrMoV15
- tvrdoća 56+/-2 HRC Rockwell skala
- iznimna kombinacija europske i japanske kulture noževa (oštrice su jake prema zapadnim običajima, a izuzetno oštre prema japanskim noževima)
- gladak prijelaz između oštrice i drške
- ergonomska dinamična drška izrađena od polimera od karbonskih vlakana (kombinacija visokotehnoloških materijala i ručne izrade)
- Oštrica od nehrđajućeg čelika s logotipom na dršci dodaje dašak ekskluzivnosti
- lako se oštri
- pogodno za profesionalnu upotrebu
- !!! noževi nisu prikladni za pranje u perilici posuđa!!!
- oštrenje noževa: preporučujemo oštrače za noževe marke TRIUM ili DIAMOND CAMS ili QUINTUM čelik (s oštračem Diamonds Cams u dršci)