de Buyer Nož za meso 4282.09, for cuttings, FK2, blade length 9 cm, balancing system
de Buyer Nož za meso 4282.09, for cuttings, FK2, blade length 9 cm, balancing system
Opis
Značajke:
- proizvedeno u Francuskoj
- serija FK2 može se pohvaliti jedinstvenim sustavom za balansiranje noža prema individualnim potrebama svakog kuhara (nož se može balansirati prema potrebama kuhara posebnim sustavom na bazi drške. Kada se baza odvrne, može se ostaviti ili ukloniti bilo koji broj „utega“. Ispravna raspodjela težine između drške i oštrice igra važnu ulogu pri korištenju noža)
- oštrica od 9 cm
- originalan dizajn, siguran i udoban hvat
- korišten je vrhunski njemački čelik X50CrMoV15
- tvrdoća 56+/-2 HRC Rockwell skala
- iznimna kombinacija europske i japanske kulture noževa (oštrice su jake prema zapadnim običajima, a izuzetno oštre prema japanskim noževima)
- gladak prijelaz između oštrice i drške
- ergonomska dinamična polimerna drška od karbonskih vlakana (kombinacija visokotehnoloških materijala i ručne izrade)
- FK2 (Fibre Karbon 2)
- oštrica od nehrđajućeg čelika s logotipom na dršci dodaje dašak ekskluzivnosti
- lako se oštri
- pogodno za profesionalnu upotrebu
- !!! noževi se ne mogu prati u perilici posuđa
- oštrenje FK2 noževa: preporučujemo oštrače za noževe TRIUM ili DIAMOND CAMS ili QUINTUM čelik (s oštračem Diamonds Cams u dršci)