Značajke:
- proizvedeno u Francuskoj
- serija FK2 može se pohvaliti jedinstvenim sustavom za balansiranje noža prema individualnim potrebama svakog kuhara (nož se može balansirati prema potrebama kuhara posebnim sustavom na bazi drške. Kada se baza odvrne, može se ostaviti ili ukloniti bilo koji broj „utega“. Ispravna raspodjela težine između drške i oštrice igra važnu ulogu pri korištenju noža)
- oštrica 26 cm
- originalan dizajn, siguran i udoban hvat
- vrhunski njemački čelik X50CrMoV15
- tvrdoća 56+/-2 HRC Rockwell skala
- iznimna kombinacija europske i japanske kulture noževa (oštrice su jake prema zapadnim običajima, a izuzetno oštre prema japanskim noževima)
- gladak prijelaz između oštrice i drške
- ergonomska dinamična drška izrađena od polimera od karbonskih vlakana (kombinacija visokotehnoloških materijala i ručno izrađenih proizvodnja)
- FK2 (Fibre Karbon 2)
- oštrica od nehrđajućeg čelika s logotipom na dršci dodaje dašak ekskluzivnosti
- lako se oštri
- pogodno za profesionalnu upotrebu
- noževi nisu prikladni za pranje u perilici posuđa!
- oštrenje FK2 noževa: preporučujemo oštrače za noževe marke TRIUM ili DIAMOND CAMS ili QUINTUM čelik (s oštračem Diamonds Cams u dršci)