JE Bezbojna proteinska ovojnica, promjera 80,5 m

Kvaliteta proizvoda: ⭐⭐⭐⭐⭐

Proteinski omotač za kobasice savršen je za pripremu kuhanih i dimljenih, toplih i hladnih domaćih proizvoda.

✅ Omotač omogućit će vam pripremu ukusnih narezaka i kobasica kao što su:

• Żywiecka ,
• Krakowska,
• šunka,
• kobasice dugog zrenja

✔️ Jednostavna upotreba — omotač je izuzetno jednostavan za korištenje. Prije punjenja, jednostavno ga namočite u salamuri 15 minuta, zatim čvrsto napunite nadjevom, zavežite i obradite.

✔️ PZH certificirano — proizvod je testiran i odobren za kontakt s hranom, uključujući hranu obrađenu na visokim temperaturama.

➡️ Detaljni podaci :

• kućište ima toplinsku otpornost do 100°C
• kućište dostupno je u bezbojnoj boji u dijelovima od 5 metara promjera 80 mm
• visokokvalitetno kućište za kobasice , protein životinjskog podrijetla – dobiven od goveda razdvojeno 
• omotač odobren za kontakt s hranom omogućuje kuhanje na pari na maksimalnoj temperaturi od 75°C, dimljenje na 90°C i obrada hladnim dimljenjem na maksimalnoj temperaturi od 40°C

Pažnja! Prije punjenja, namočite crijevo 15 minuta na 20 ±5 °C u otopini soli od 10–15 % (1/2 šalice na 1 litru vode).