Bukova piljevina za pušenje klasa 04, 15 kg
Opis
✔️ Bukva – ova vrsta drva se uglavnom koristi za svinjetinu, ribu i perad. Mesu će dati svijetlu, zlatnu boju. Bukova sječka se sve više koristi za sve vrste dimljenja. Također je idealno rješenje za početnike.
✔️ Svojstva sječke za dimljenje:
- suha – vlažnost je samo 10% (+/- 2%),
- bez gljivica, plijesni i mikroorganizama,
- čista, temeljito očišćena od prašine,
- pažljivo sortirana.
✔️ Dostupna sječka za dimljenje ima pozitivna mišljenja od:
- Instituta za mesnu i masnu industriju,
- Nacionalnog instituta za higijenu,
- Nacionalnog sanitarnog instituta.
✔️ Sjecka za dimljenje je savršena za dimljenje u svim vrstama pušnica. Svestranost naše drvne sječke čini je prikladnom za sve vrste pušača i generatora dima (samo odaberite odgovarajuću frakciju).
✔️ Korištenje drvne sječke za dimljenje:
Drvena sječka koristi se kao zamjena za drvo za dimljenje. U slučaju tradicionalnih pušača na drva, prvo morate dobiti veliku količinu žara iz drva. Sječka se posipa po žaru u malim obrocima dok se ne postigne željeni učinak. Za generiranje više dima, sječka se može navlažiti.