BE Švedski mjerač šećera, indikator sadržaja šećera, balingometar, hidrometar
Opis
Mjerač šećera, švedski indikator šećera, balingometar, hidrometar
✨Švedski mjerač šećera jedan je od najvažnijih uređaja u kućnoj proizvodnji alkohola, kao što su vino ili pivo. Također se naziva hidrometar, hidrometar ili oekslemetar, a koristi se za mjerenje sadržaja šećera u vodenim otopinama, što je ključno za kontrolu fermentacije.
Zašto se isplati koristiti saharometar?
✅ Praćenje fermentacije – možete provjeriti fermentira li serija ispravno i je li proces završen.
✅ Određivanje sadržaja alkohola – pomoći će u procjeni postotka alkohola nakon fermentacije.
✅ Identifikacija vrste vina – na temelju mjerenja možete odrediti hoće li vino biti slatko, poluslatko ili suho.
Kako izračunati sadržaj alkohola?
Primjer: ako je početno očitanje saharometra 75, a konačno (nakon fermentacije) -5, razlika je 80. Ovu vrijednost dijelimo sa 7,5, što daje 10,6% alkohola.
Kako mjeriti saharometrom?
1️⃣ Mjerenje izvršite izravno u posudi za fermentaciju ili u mjernom cilindru.
2️⃣ Ako koristite mjerni cilindar, provjerite da saharometar ne dodiruje stijenke.
3️⃣ Prije očitavanja, promiješajte saharometar u tekućini kako biste uklonili mjehuriće plina.
4️⃣ Na 20°C, hidrometar bi trebao pokazivati 0 u čistoj vodi.
Kako provjeriti je li fermentacija završena?
✨ Napravite dva mjerenja dan nakon dan.
? Ako su rezultati identični, to znači da je fermentacija završena.