HI 撓 Hamburg Shōto - nož za guljenje izrađen od njemačkog čelika 1.4116

Proizvedeno u Solingenu, u tvornici s 300 godina iskustva povijest

Shiori Hamburg Shōto, kao i ostali noževi iz ove serije, proizveli su iskusni majstori u jednoj od tvornica u Solingenu.Ovaj njemački grad poznat je diljem svijeta po proizvodnji visokokvalitetnih proizvoda koji služe dugi niz godina. Majstori nožara prenose tajne proizvodnje i obrade noževa s generacije na generaciju.

Više o tvornici u Solingenu, koja proizvodi noževe već 300 godina, možete pročitati na našem blogu kliknite ovdje

Oštrica izrađena od visokokvalitetnog njemačkog čelika 1.4116

Profesionalni kuhinjski nož Shiori Hamburg Shōto ima oštricu izrađenu od visokokvalitetnog njemačkog čelika 1.4116, koji je izdržljiv, oštar i otporan na koroziju u kuhinjskim uvjetima. Postiže tvrdoću čelika od 56 +/- 1 na Rockwellovoj ljestvici*. Visoka razina oštrine postiže se zahvaljujući tradicionalnoj tehnologiji rezanja i oštrenja. Ovaj model kuhinjskog noža ima kut brušenja od 15 stupnjeva. Čak i uz svakodnevnu upotrebu, rubovi će dugo ostati oštri. Naravno, oštrinu možete održavati kod kuće pomoću Shiori čeličnog oštrača.

Oštrica Shiori Hamburg Shōto duga je 7 cm i ima posebno profiliranu oštricu, što je čini savršenom za guljenje i čišćenje povrća i voća. Širina oštrice također igra važnu ulogu, koja je kod ovog modela 1,5 cm.

Ergonomska drška izrađena od vrhunskog maslinovog drva iz Italije

Drška noža Shōto izrađena je od visokokvalitetnog, prirodnog vrhunskog maslinovog drva iz Italije, koje ne omekšava niti upija mirise. Idealna duljina (7 cm) i poseban oblik drške čine da ovaj nož savršeno pristaje u ruci, sprječavajući klizanje ili uzrokovanje bilo kakve nelagodetijekom upotrebe. Izvrsna ravnoteža drške osigurava siguran hvat, omogućujući bolju kontrolu i preciznost pri rezanju. Ergonomska drška također utječe na brzinu rezanja povrća i voća, značajno ubrzavajući kuhinjski rad.

Nož je lagan, teži 40 g, tako da se vaša ruka ne umara čak ni nakon dulje upotrebe. 

Savršen za obradu voća i povrća

Nož Shiori Hamburg Shōto ima savršeno oblikovanu oštricukoja lako reže voće i povrće bez pretjeranog gnječenja, čime zadržava njihova vrijedna svojstva. Također je izvrstan za čišćenje raznih proizvoda, tanko guljenje kore i izradu preciznih ukrasnih rezova. Ovo je nož koji ne smije nedostajati ni u jednom domu. 

Nož za guljenje od njemačkog čelika Shiori Hamburg Shōto izrađen je s majstorskom preciznošću. Ne samo da će biti izvrstan kuhinjski pomagač, već i dekorativni dodatak svakoj kuhinji. Može se lijepo izložiti na Shiori magnetskoj ploči za pohranu noževa

Važne informacije:

• Svaka drška izrađena je od prirodnog maslinovog drva, tako da može izgledati drugačije nego na fotografiji.
• Oštrica je tvornički nauljenaradi zaštite od korozije. Prije prve upotrebe nož treba temeljito oprati, a zatim osušiti. Tek tada je spreman za upotrebu. Tvrdoća HRC – ovo je kriterij za određivanje klase noža, izražen u stupnjevima HRC (Rockwellova skala). Govori nam koliko je tvrd čelik korišten za izradu noža. Što je veća vrijednost izražena u HRC stupnjevima, to je bolji čelik od kojeg je nož kovan, pa će oštrica dulje ostati oštra i zahtijevati rjeđe oštrenje.