Opis
Shiori nož iz serije 撓 Hiashi Shōto -dizajniran za guljenje voća i povrća. Nož je izuzetno udoban za korištenje i vrlo dobro leži u ruci. Ima malu, usku, šiljastu oštricu koja vam omogućuje profesionalne dekorativne rezove.
Oštrica je izrađena od originalnog damaščanskog čelika sa 67 slojeva čelika. Višeslojni čelik čini strukturu različitih slojeva svakog noža vrlo izdržljivom i fleksibilnom.
Drška je izrađena od Ultra-Premium G10, što dodaje klasičnu eleganciju. Kombinacija vrlo dobrih sirovina osigurava jedinstven proizvod – fleksibilan, tvrd, oštar. Savršen nož u svakoj kuhinji i kao poklon!

*Tvrdoća HRC- ovo je kriterij za određivanje klase noža, izražen u stupnjevima HRC (Rockwellova skala). Govori nam koliko je tvrd čelik korišten za izradu japanskog noža. Naravno, što je veća vrijednost izražena u stupnjevima HRC, to je bolji čelik od kojeg je nož kovan. Poznato je da što je veća HRC vrijednost, nož će dulje ostati oštar i zahtijeva više oštrenja vodenim kamenom.