KLAUSBERG Kamen za pizzu od kordierita 33 cm + postolje KB-7788
Opis
Kamen za pizzu od kordierita promjera 33 centimetra, s postoljem.
S ovim kamenom za pizzu možete pripremiti ukusan domaći talijanski specijalitet. Pizza se savršeno peče na ovom kamenu. Skraćuje vrijeme pečenja i značajno utječe na okus pečenog tijesta.
Kamen je izrađen od kordierita – materijala koji se odlikuje izvrsnom toplinskom vodljivošću i visokom otpornošću na temperaturne promjene. Korištenjem ovog kamena, pizza se ravnomjerno peče, a tijesto je ugodno i hrskavo. Ovom metodom pečenja pizza postaje slična onoj pečenoj u profesionalnoj peći za pizzu.
Kamen kordierit izrađen je od minerala zvanog kordierit, koji je posebno otporan na promjene temperature. Ovaj kamen savršeno raspoređuje toplinu i otporan je na toplinske šokove, osiguravajući sigurnost pri pečenju pizze. Svojstva kordierita čine ovaj kamen dobrim izborom za one koji traže učinkovit i pouzdan alat za pečenje. Također je prikladno za izradu kolačića, kruha ili peciva restoranske kvalitete.
Uz pravilnu upotrebu, trajat će dugo i sigurno će zadovoljiti sve koji ga koriste.
Set uključuje kamen za pečenje i kromiranu rešetku za hlađenje.
Nije prikladno za pranje u perilici posuđa.
Promjer: 33 cm
Upute za korištenje kamena za pizzu:
1. Prije prve upotrebe kamena za pizzu, temeljito ga operite toplom vodom. Potpuno ga osušite čistim ručnikom. Zagrijte pećnicu na željenu temperaturu otprilike 30 minuta prije upotrebe kamena za pizzu.
2. Kada koristite kamen za pizzu, stavite ga izravno na rešetku pećnice, pazeći da je centriran u pećnici kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela topline. Nakon što pećnica i kamen za pizzu dosegnu željenu temperaturu, pažljivo stavite pizzu na kamen pomoću lopatice za pizzu ili ravnog lima za pečenje.
Pecite pizzu preporučeno vrijeme, okrećući je na pola pečenja kako biste osigurali ravnomjerno pečenje. Pratite pizzu kako biste izbjegli zagorijevanje ili prepečenje.
Čišćenje i skladištenje:
1. Nakon upotrebe pričekajte da se kamen za pizzu potpuno ohladi prije nego što ga izvadite iz pećnice. Obrišite kamen vlažnom krpom ili papirnatim ručnikom, uklanjajući ostatke hrane. Ne koristite deterdžente ili abrazivna sredstva za čišćenje jer mogu oštetiti površinu kamena. Kamen za pizzu čuvajte na suhom i dobro prozračenom mjestu kako biste spriječili nakupljanje vlage, što može dovesti do pucanja.
2. Izbjegavajte izlaganje kamena za pizzu izravnom mlazu vode ili uranjanje u vodu, jer to može uzrokovati pucanje. Temperaturne razlike mogu uzrokovati pucanje površine. Ne koristite oštre ili abrazivne alate na kamenu za pizzu, jer mogu ogrebati ili oštetiti površinu.