Citrus pektin 500 g

Citrus pektin 500g

PRIRODNI, VISOKOKVALITETNI PROIZVOD

Proizvod je pakiran u doypacku s patentnim zatvaračem, što omogućuje dugotrajnu svježinu, jer se ambalaža može više puta otvarati i zatvarati, a sama ambalaža je izdržljiva, što je važno tijekom transporta. 

Citrus pektin je prirodno sredstvo za želiranje, dobiveno uglavnom iz kora citrusnog voća. Često se koristi u prehrambenoj industriji za proizvodnju džemova, želea i drugih slastičarskih proizvoda zahvaljujući svojim svojstvima zgušnjavanja i želiranja. Pektin je također bogat vlaknima, što podržava zdrav probavni sustav. Tijekom procesa proizvodnje topiv je u vodi, što ga čini lakšim za upotrebu u kuhinji. Pogodan je za vegetarijance i vegane te ne sadrži alergene. 

Citrus pektin – svojstva:

Citrus pektin pokazuje želirna svojstva, posebno u prisutnosti šećera i kiselina. Njegova upotreba u konzervama omogućuje postizanje idealne konzistencije u džemovima, želeima, umacima i desertima. Nadalje, pektin pomaže u snižavanju razine kolesterola i podržava zdravlje probavnog sustava stimulirajući crijevnu mikrofloru. 

Citrus pektin – upotreba:

Citrus pektin je nezamjenjiv sastojak mnogih konzervi: 

• džemovi i želei,
• nadjev za kolače i deserte,
• proizvodnja umaka i sirupa,
• obogaćivanje nutritivne vrijednosti zdravih pločica. 

Dodajte pektin svojim konzervama kako biste uživali u savršenoj konzistenciji i prirodnom sastavu! 

Nutritivne vrijednosti proizvoda na 100 g
Energetska vrijednost	1150 kJ 275 kcal
Masti	0 g
– uključujući masne kiseline zasićene	0 g
Ugljikohidrati	46 g
– od kojih šećeri	46 g
Vlakna	44 g
Bjelančevine	0,7 g
Sol*	<0,01 g

* Sadržaj soli isključivo je posljedica prisutnosti prirodno prisutnih 

Sadržaj:

Pakiranje sadrži 5 00g citrusnog pektina. 

Sastojci:

• pektin (E440ii), dekstroza

Način pripreme (uzorak):

Pripremite 2 kg voća i 1 kg šećera. U pripremljeno voće ulijte pola čaše vode i zakuhajte. Pomiješajte 33 g pektina s 1 šalicom šećera. Ulijte u kipuće voće i promiješajte. Kuhajte 3 do 5 minuta. Dodajte preostali šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte žličicu limunske kiseline otopljene u maloj količini vruće vode. Dobro promiješajte. Skinite pjenu i vrući pekmez ulijte u staklenke. Preporučuje se pasterizacija pekmeza 20 minuta. 

Čuvanje:

Proizvod čuvajte na hladnom i suhom mjestu, izvan dohvata djece. 

Dodatne informacije:

Tvornica također pakira: bademe, razne orašaste plodove, sezam, soju i proizvode koji sadrže gluten. Stoga, unatoč našim najboljim naporima, ovaj proizvod može sadržavati tragove glutena.