Aparat za kavu Tritan Dripper Deep27 Plava šalica 1

Deep27 – Povijest dizajna Deep27 je razvijen kao razvoj Deep45 drippera, koji je imao suženi kut dna od 45°. Ovo rješenje povećalo je učinkovitost filtracije i savršeno je funkcioniralo za kuhanje 3 do 7 šalica kave, ali nije pružalo optimalne uvjete za jednu šalicu. Rastući interes za kuhanje kave u jednoj šalici i brojni glasovi zajednice ljubitelja kave u Japanu i drugim zemljama potaknuli su stvaranje novog rješenja. Kao odgovor na to, stvoren je CAFEC Deep27 – dripper dizajniran za maksimalnu kontrolu ekstrakcije, dubinsku filtraciju i puni profil okusa u jednoj šalici kave. Cijeli sustav nadopunjuje namjenski Abaca+ Deep27 papirnati filter, koji podržava brz, ravnomjeran i stabilan protok vode tijekom kuhanja. Zašto Deep27? Proces dizajniranja Deep27 drippera trajao je više od 5 godina i uključivao je stotine testova i analiza. Cilj je bio razviti idealan kut drippera za alternativnu opciju kuhanja u jednoj šalici. Dva elementa pokazala su se ključnima: Pravilan sloj filtera. Jedna šalica svježe mljevene kave stvara optimalni sloj filtera, omogućujući ravnomjernu ekstrakciju i stabilne rezultate u svakoj šalici. CAFEC-ova idealna brzina ekstrakcije. Brzina infuzije vode i brzina protoka infuzije precizno su uravnotežene, što omogućuje ekstrakciju arome, slatkoće i bistrine bez neželjene gorčine. Godine istraživanja rezultirale su razvojem kuta od 27°, koji omogućuje primjetno bogatiji, slađi i složeniji okus u jednoj šalici kave.