Keramička kapaljka - ARITA DEEP PRO bijela DA-45W

Arita Deep Dripper PRO CAFEC White Deep 45 Deep Dripper – Metoda dubokog sloja filtera. „Duboki sloj filtera stvoren u platnenoj kapaljki može se stvoriti i u kapaljki od filter papira?“ Shigeji Nakatsuka, predsjednik Sanyo Sangyoa, godinama je sanjao o stvaranju takvog rješenja za papirnati filter, kao pionir u proizvodnji filter papira. Sada se njegov san konačno ostvaruje s Deep Dripperom, koji u potpunosti aproksimira metodu kuhanja s platnenom kapaljkom. Deep Dripper PRO dolazi samo u jednoj veličini: za 3–7 šalica. Cafec nije napravio još jednu malu, duboku kapaljku jer se duboki sloj filtera ne može stvoriti s malom količinom mljevene kave. Ovo je jedina veličina: volumen mljevene kave je veći, sloj filtera je dublji/viši. Metoda dubokog sloja filtera je struktura kuhanja koja maksimizira ekstrakciju boljeg, ugodnijeg okusa iz kave stvaranjem dubljeg sloja filtera: sloj filtera je deblji, a vrijeme kontakta vode s česticama mljevene kave je dulje. To rezultira puno ugodnijim i punijim okusom. Kako bi stvorio veći sloj filtera u konusnom dripperu, Sanyo Sangyo je prvi na svijetu izumio novi standard DEEP 45 i razvio ga kao Deep Dripper PRO. DEEP 45 je novi standard, razvijen na temelju vlastite teorije kuhanja piva tvrtke Sanyo Sangyo. Dizajniran je za stvaranje dubljeg sloja filtera, zahvaljujući kojem je donji kut drippera i papirnatog filtera oštriji od standardnih 60 stupnjeva, dostižući 45 stupnjeva.