Teesa 1200 W sous vide štapni štednjak za sporo kuhanje s cirkulacijskom pumpom LCD

1200W sous vide štapni štednjak za sporo kuhanje s cirkulacijskom pumpom LCD Teesa SV70

Želite li u svojoj kućnoj kuhinji ponovno stvoriti kulinarska remek-djela poslužena u najboljim restoranima? Uz sous vide štapni kuhač Teesa SV70 od 1200 W otkrit ćete tajnu profesionalnih kuhara. Ova napredna potopna cirkulacijska pumpa omogućuje izuzetno precizno i ​​sporo kuhanje na niskim temperaturama u vakuumskim vrećicama. Rezultat? Savršeno sočno meso, mekano povrće i nevjerojatno ukusna riba koja zadržava sve svoje prirodne sokove, vitamine i ključne hranjive tvari. Napravite korak prema zdravoj i ukusnoj prehrani.

Zašto odabrati Teesa SV70 sous vide kuhalo?

Sous vide metoda (kuhanje u vakuumu) postala je sinonim za savršeno pripremljenu hranu. Tradicionalno pečenje ili kuhanje često isušuje hranu i uništava osjetljive vitamine. Međutim, korištenjem Teesa SV70 cirkulacijske pumpe za kuhinju, hranu ćete ravnomjerno kuhati od ruba do sredine. Zahvaljujući snažnom grijaču od 1200 W i stalnoj cirkulaciji vode, uređaj osigurava da temperatura u posudi nikada ne varira, sprječavajući prekuhavanje ili isušivanje vaših omiljenih jela.

Štednjak je dizajniran s obzirom na jednostavnost i svestranost. Ne trebaju vam skupi specijalizirani lonci – s praktičnom ugrađenom kopčom, štapni kuhač možete jednostavno pričvrstiti na bilo koji lonac koji već imate kod kuće. A elegantan, tanak dizajn osigurava da će uređaj zauzeti minimalan prostor u vašem kuhinjskom ormariću.

Ključne prednosti koje će vas uvjeriti

• Vrhunska snaga i performanse: Snagom od 1200 W, uređaj brzo zagrijava vodu na željenu temperaturu, a učinkovita cirkulacijska pumpa s protokom od 8 litara u minuti osigurava stalnu cirkulaciju.

• Iznimna točnost temperature: Podešavanje temperature s točnošću od ±0,1 °C (0,1 °F) omogućuje potpunu kontrolu nad procesom kuhanja, bilo da pripremate crveno meso, delikatnu ribu ili povrće.

• Jednostavno upravljanje dodirom: Jasan LCD/LED zaslon i intuitivna dodirna upravljačka ploča omogućuju brzo podešavanje vremena i temperature.

• Univerzalna upotreba: Pogodno za lonce kapaciteta od 5 do 20 litara. Praktična ugrađena kopča omogućuje sigurno pričvršćivanje na rub bilo kojeg lonca.

• Maksimalna sigurnost na radu: Uređaj ima zaštitu od pregrijavanja, vodootpornost IPX7 i automatsko isključivanje ako razina vode padne ispod minimalne visine (76 mm).

• Prilagodljivost receptima: Mogućnost prebacivanja između Celzijevih i Fahrenheitovih stupnjeva omogućuje vam jednostavno praćenje stranih kulinarskih recepata bez kompliciranih pretvorbi.

• Jednostavno čišćenje: Uklonjivi poklopac grijača od nehrđajućeg čelika omogućuje brzo, jednostavno i higijensko čišćenje nakon svake upotrebe.

Tehničke specifikacije proizvoda (SKU: TSA8048)

Teesa SV70 sous vide štapni kuhač kombinira kompaktne dimenzije s iznimnom snagom industrijskih kuhala. Svi tehnički podaci navedeni su u nastavku:

• Vlast: 1200 W

• Cirkulacija vode: 8 l / min

• Kapacitet spremnika: 5 20-l

• Klasa zaštite: IPX7 (visoka razina vodootpornosti)

• Točnost temperature: ±0,1 °C (0,1 °F)

• Raspon temperature: 20 ° C – 95 ° C (68 ° F – 203 ° F)

• Minimalna visina vode: 76 mm

• Materijal: Nehrđajući čelik i visokokvalitetna plastika

• Napajanje: 220–240 V~; 50/60 Hz

• Težina: 868 g

• dimenzije: 351 × 90 × 56 mm

• Duljina kabela za napajanje: 100 cm

• Dodatne funkcije: LED zaslon, dodirna upravljačka ploča, ugrađena kopča za montažu, zaštita od pregrijavanja, automatsko isključivanje pri niskoj razini vode, LED indikator razine kuhanja, odvojivi poklopac grijača.

Kako funkcionira kuhanje s Teesa štapnim kuhalom?

Iako zvuči znanstveno, kuhanje s cirkulatorom je izuzetno jednostavno i odvija se u tri koraka:

• Priprema i usisavanje: Hranu (meso, povrće, začine) spakirajte i čvrsto zatvorite u vakuumsku vrećicu. (Ako već nemate vakuumski aparat, preporučujemo model Teesa V200 s linijom zatvaranja od 30 cm).

• Postavka štednjaka: Postavite kuhalo sa stezaljkom na lonac s vodom, postavite željenu temperaturu i vrijeme kuhanja na LCD zaslonu i uključite uređaj.

• Opušteno kuhanje: Nakon što voda dostigne zadanu temperaturu, uronite vakuumsku vrećicu u nju. Uređaj će sam održavati ravnomjernu temperaturu. Kada vrijeme istekne, izvadite hranu iz vrećice i, po želji, brzo je popržite u vrućoj tavi za savršenu hrskavu koricu.

Često postavljena pitanja (FAQ)

Trebam li posebno posuđe za korištenje ovog štednjaka?

Ne. Jedna od najvećih prednosti Teesa SV70 je ugrađena kopča za montažu (kuka). Kuhalo za vodu možete jednostavno i sigurno pričvrstiti na rub bilo kojeg standardnog lonca kapaciteta između 5 i 20 litara koji već imate kod kuće. Važno je samo da razina vode doseže barem minimalnu potrebnu razinu (76 mm).

Što se događa ako previše vode ispari tijekom kuhanja?

Sous vide štapni kuhač opremljen je naprednim sigurnosnim sustavom. Ako razina vode padne ispod minimalne visine od 76 mm tijekom duljeg kuhanja, uređaj će se automatski isključiti iz sigurnosnih razloga. Također je ugrađena zaštita od pregrijavanja, što osigurava potpuno sigurnu upotrebu čak i kada niste u kuhinji.

Moram li apsolutno vakuumski zatvoriti hranu prije kuhanja?

Da, kako bi se postigli pravi sous vide rezultati, sastojci moraju biti čvrsto zatvoreni u vakuumskim vrećicama. To sprječava gubitak sokova i okusa u vodi, a istovremeno omogućuje ravnomjeran prijenos topline iz vode na hranu. Za optimalne rezultate preporučujemo korištenje vakuumskog aparata za zatvaranje poput Teesa V200.

TEESA Lechpol Electronics Leszek Sp.k. Sv. Garwolinska 1, 08–400 Nana, Poljska, [email protected] +48 665 014 014Distributer za Sloveniju: Haloorodje.si, Online prodaja, Rok Groznik sp, Podturn 42, 8350 Dolenjske Toplice, [email protected], +38669731944, SlovenijaPodrijetlo proizvoda: Kina

Upute za uporabu proizvoda:

• Priprema kuhala:Napunite posudu vodom i pomoću stezaljke je pričvrstite za kuhalo.Spojite kuhalo na struju i uključite ga.

• Podešavanje parametara:Postavite željenu temperaturu i vrijeme kuhanja na LCD ekranu.Pritisnite tipku za početak zagrijavanja vode.

• Priprema sastojaka:Vakuumirajte sastojke (meso, povrće, ribu itd.) u vrećicu ili upotrijebite zatvorene spremnike prikladne za sous vide.Uronite vrećicu u vodu tako da bude potpuno pokrivena.

• Kuhanje:Štednjak će sam održavati točnu temperaturu tijekom cijelog vremena kuhanja.Nakon kuhanja izvadite sastojke i po želji ih brzo prepecite za dodatni okus.

Korisni savjeti:

• Optimalno vakuumsko brtvljenje: Za bolje rezultate koristite vakuumske vrećice ili tehniku ​​istiskivanja zraka.

• Ukusna kora: Nakon sous vide kuhanja, brzo popržite meso u vrućoj tavi za savršenu koricu.

• Kuhanje na zalihama: Sous vide omogućuje pripremu obroka unaprijed – kuhana jela možete pohraniti u hladnjak ili zamrzivač.

• Eksperiment: Sous vide tehnika prikladna je za meso, povrće, jaja, umake, čak i deserte.

• Održavanje čistoće: Nakon upotrebe kuhalo očistite vlažnom krpom i ispraznite posudu kako biste spriječili nakupljanje taloga.

• Točnost: Koristite kuhinjski termometar za provjeru temperature osjetljivog posuđa.

• Dodavanje okusa: Dodajte začine, maslac ili začinsko bilje za dodatni okus prije vakumiranja.

Upozorenja:

• Opasnost od opeklina i vrućine: Uronjeni grijač i voda dosežu visoke temperature tijekom rada. Budite izuzetno oprezni prilikom vađenja hrane ili pražnjenja posude kako biste izbjegli opekline.

• Razina vode: Nikada ne uključujte uređaj ako voda ne dostiže propisanu minimalnu razinu i redovito provjeravajte isparavanje tijekom dugotrajnih postupaka, jer rad na suho može oštetiti grijač.

• Vlaga i električna sigurnost: Upravljačka ploča sa zaslonom je zaštićena, ali pazite da kućište s utikačem ne uronite u vodu ili ga ne čistite mokrim rukama kada je spojeno na električnu mrežu.