Mješavina začina za gulaš 100g
Opis
Mješavina začina za gulaš 100 g
Naša jedinstvena mješavina začina za gulaš stvorena je za ljubitelje tradicionalne kuhinje i aromatičnih jela. Zahvaljujući pažljivo odabranim sastojcima bez dodanog mononatrijevog glutamata, naglašava prirodni okus i daje jelu domaći, topli karakter. Savršeno za druženja za obiteljskim stolom ili s prijateljima.
✔️ 100 g ove mješavine omogućit će vam pripremu cca. 4 kg domaćeg proizvoda.
✔️ Sastojci smjese: slatka paprika, luk, češnjak, ekstrakt kvasca, crni papar, celer, ljuta paprika, list ljupčaca.
Proizvod može sadržavati: soju, senf, žitarice koje sadrže gluten (pšenicu), sumporni dioksid.
Čuvati na suhom i zasjenjenom mjestu.
Recept za gulaš iz pećnice (za 1 kg mesa)
Sastojci:
- Svinjetina (popularni izbori su svinjska plećka, šunka, svinjetina, svinjski vrat) – 1 kg
- Mrkva – 5 kom.
- Paprike različitih boja – 3 kom.
- Veliki luk – 1 kom.
- Veliki krumpiri – 4 kom.
- Brašno – 3 žlice
- Sol – 2–2,5 čajne žličice
- Bujon – 600 ml
- Pročišćeni maslac ili ulje – 3 žlice
- Mješavina začina Jelux za gulaš – 100 g (20–30 g na 1 kg mesa)
Priprema:
1. Priprema mesa:
- Meso narežite na kockice 2 × 2 cm, uvaljajte u brašno i pržite s obje strane na vrućoj tavi.
2. Priprema povrća:
- Paprike narežite na debele ploške, babure na velike kockice, luk na debele kolutiće, a krumpir na četvrtine.
3. Slaganje sastojaka u lonac:
- Slažite u slojevima u rimski lonac ili drugu posudu za pečenje – polovicu mesa, djelomično pospite mješavinom začina, zatim povrće i pospite mješavinom začina. Ponovno meso, mješavina začina i povrće.
4. Pečenje:
- Ulijte temeljac i stavite u hladnu pećnicu. Namjestite temperaturu na 200 stupnjeva Celzija, gornji/donji grijač. Pecite 2 sata ili dulje dok meso ne omekša.
5. Gotov proizvod:
- Naš gulaš je gotov. Dobar tek!