Opis
Mrežice za suhomesnate proizvode – koriste se za pripremu tradicionalnih dimljenih šunki, tzv. kuglica, ali i za kuhane šunke i sušene kobasice.
Dimenzije:
- Promjer nakon rastezanja: cca. 15 cm
- Veličina oka nakon rastezanja: 3×1 cm
- Opseg nakon rastezanja: cca. 45 cm
Način punjenja:
✔️ ručno
✔️ pomoću ručnih ili pneumatskih aplikatora
✔️ izravno na proizvod ili pomoću kolagene ili celulozne folije.
Preporučeni promjer cijevi: 110–120 mm. Predložene promjere cijevi treba tretirati kao preporuke. proizvođač, stoga biste se trebali sami uvjeriti ispunjava li određeni kalibar mreže očekivanja kupca.
✔ Potvrđena kvaliteta – PZH certifikat, korišteni materijal ne utječe na okus i miris proizvoda.
✔ Termički otporno
– za pečenje (na temperaturama do 220°C, do 120 minuta)
– za kuhanje na pari (na temperaturama do 125°C, do 120 minuta)
✔ Praktično i praktično – mreža od 5 metara koja se može rezati po potrebi.