Talijanska Scotti riža za arancine 1kg Sicilija

Riso Scotti Arancine IDEALNA RIŽA ZA SUPPLI I ARANCINE 

Njezina mala i okrugla zrna, karakterizirana sposobnošću brze apsorpcije vode i oslobađanja škroba, idealna su za pripremu Arancine.

Sicilijanske Arancine , kako nalaže tradicija lokalnog dijalekta, jedan su od najpoznatijih i najcjenjenijih prženih proizvoda. Ove male kuglice piramidastog oblika nalikuju malim timbalima riže, punjene umakom od mljevenog mesa, graška, mozzarelle i caciocavalla, pohane su (ili mijesene, ovisno o lokalnoj tradiciji), a zatim pržene. Njihov miris širi se ulicama ovog prekrasnog, suncem okupanog talijanskog otoka.

Sicilijanski arancini jedan je od otočkih DOC proizvoda, kojem je Ministarstvo poljoprivrede, hrane i šumarstva dodijelilo i PAT (tradicionalni talijanski poljoprivredno-prehrambeni proizvod) certifikat. Nazvani „arancini riža“, smatraju se savršenim proizvodom sicilijanske i talijanske kuhinje općenito. Iako ih nije teško pripremiti, proces je svakako dugotrajan i zahtijeva strpljenje, upornost i prstohvat vještine, posebno u postizanju tipičnog oblika „kruške“.

100% čista riža

? Nutritivne vrijednosti (na 100 g)

• Energetska vrijednost: 1522 kJ / 359 kcal
• Masti: 0,6 g

  od kojih zasićene masne kiseline: 0,1 g

• Ugljikohidrati: 79 g

  od kojih šećeri: 0,3 g

• Vlakna: 1,0 g
• Bjelančevine: 7,4 g
• Sol: 0 g

Datum isteka: 07/2028