JE Čips za dimljenje bukve KL08 1kg

Drvna sječka koju nudimo ne sadrži plijesan i gljivične spore, kao ni druge mikroorganizme koji se nalaze u prerađenoj drvnoj pulpi. Ulažemo sve napore kako bismo osigurali da naša drvna sječka zadovoljava najviše standarde, zbog čega se suši na približno 600ºC. To mesu pripremljenom s našom drvnom sječkom daje jedinstven okus i aromu. Jamčimo najvišu kvalitetu naših proizvoda. 

Bukva – ova vrsta drva prvenstveno se koristi za svinjetinu, ribu i perad. Mesu daje svijetlu, zlatnu boju. Bukova sječka se sve više koristi za sve vrste dimljenja. Također je idealno rješenje za početnike. Svojstva drvne sječke za dimljenje: 

suha – sadržaj vlage je samo 10% (+/- 2%),

• bez gljivica, plijesni i mikroorganizama,
• čista, temeljito otprašena,
• pažljivo sortirana.
• Dostupna drvna sječka za dimljenje ima pozitivne recenzije od: 

Institut za mesnu i masnu industriju,

• Nacionalni institut za higijenu,
• Nacionalni sanitarni institut.
• Drvna sječka za dimljenje savršena je za dimljenje u svim vrstama pušnica. Svestranost sječke iz naše ponude čini je prikladnom za sve vrste pušnica i generatora dima (samo odaberite odgovarajuću frakciju). 

Upotreba sječke za dimljenje:

Drvna sječka koristi se kao zamjena za drvo za dimljenje. Kod tradicionalnih pušnica na drva prvo je potrebno stvoriti veliku količinu žara. Drvna sječka se posipa po žaru u malim količinama dok se ne postigne željeni učinak. Za stvaranje više dima, sječka se može navlažiti.