Brašno za pizzu Panfocaccia 2kg - Alta cucina i Farina
Opis
Brašno za pizzu Panfocaccia Alta cucina&Farina pažljivo je odabrano pšenično brašno osmišljeno za pripremu tijesta s vrlo dobrom elastičnošću i stabilnom strukturom. Pogodno je za pečenje koje zahtijeva jak, dobro djelujući gluten, što olakšava oblikovanje tijesta, potiče ravnomjerno dizanje i postiže ukusnu, laganu teksturu.
Ovaj se proizvod posebno preporučuje za pizzu talijanskog stila, kao i za focacciu, calzone, pinsa kruh i domaće pecivo. Brašno dobro funkcionira i s kraćom fermentacijom i s duljim hladnim dizanjem, što vam omogućuje da prilagodite proces svojim potrebama i željenom konačnom rezultatu.
Pakiranje od 2 kg praktičan je izbor za kućnu upotrebu i za redovite pekare. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, dobro zatvoreno nakon otvaranja kako biste sačuvali svježinu i svojstva brašna.