Funky Flavors Sweet Meringue Cake - zaslađivači bez šećera s okusom biskvita od meringuea i kreme

Funky Flavors Sweet Meringue Cake – zaslađeni okus za tortu od meringue s kremastim nadjevom, u obliku intenzivno zaslađujućih kapljica okusa.

Funky Flavors Sweet Meringue Cake bio je zamišljen kao probni poklon uz narudžbe napravljene tijekom Guiltfreejevog rođendana – i izazvao je toliko pohvala i pitanja o tome hoće li biti redovito dostupan da se jednostavno MORAO vratiti. Jer postoje neke Funky kapljice koje izazivaju trenutni kaos u našem inboxu, komentarima i porukama kupaca koji pitaju hoće li „ OVO biti redovito dostupno jer su upravo otkrili okus svog života “.

To je labirint okusa i aroma u konvenciji bjelje nijanse bijele – kombinacija mirisa slatke, hrskave meringue , pečene, hrskave izvana, žvakaće iznutra. Note meringue nadopunjuju note šlaga – pravog šlaga napravljenog samo od teškog vrhnja i šećera u prahu, slatkog, sa svježom, mliječnom notom u pozadini. Kombinacija laganih, slatkih, kremastih nota pokazuje njihovu višeslojnu prirodu – svaka slatkoća ima svoju nijansu i donosi nešto drugačije ovoj kompoziciji

Dominantne mirisne note : labirint bijelih, slatkih, kremastih, desertnih nota , kompozicija izgrađena oko ideje višedimenzionalne, kremaste slatkoće, u kojoj svaki sloj donosi nešto potpuno drugačije.

• Zvijezda ovdje je meringue . To je miris prave, svježe pečene meringue izvučene iz pećnice trenutaka nakon što se površina karamelizira. Nježno hrskavo i mrvičasto izvana, gotovo se raspada pod pritiskom prstiju. Mekano, lagano žilavo iznutra, vlažno od šećera i zraka zarobljenog u pjeni. Ova nota bezea ima blago tostirani karakter – suptilno karamelizirano, toplo, slatko, a opet nevjerojatno lagano, evocira asocijacije na oblak hrskavosti vanilije i šećera.
• Drugi sloj je šlag . To je čisti okus pravog vrhnja tučenog sa šećerom u prahu . Gusto, svježe, mliječno, blago maslačno, s tom karakterističnom hladnom notom svježe tučenog vrhnja. Upravo to cijelom sastavu daje mekan i nježan dodir.

Neobični okusi Slatki kolač od beze pokazuje nešto što često zaboravljamo u svijetu slatkih aroma: ta slatkoća nije jednodimenzionalna. Šećerna hrskavost beze razlikuje se od pahuljaste, mliječne slatkoće vrhnja. Karamelizirani šećer doživljavamo drugačije, vaniliju drugačije, a svježe vrhnje drugačije. Zato se ova aroma razvija u slojevima. Ponekad više beze, ponekad kremastija, ponekad gotovo podsjeća na kremu za kolač od beze, a ponekad na svježe osušene mini beze iz slastičarnice.

U kavi stvara efekt deserta s kremastim završetkom. U skyru i jogurtu daje dojam jedenja laganog kolača od beze. U zobenim pahuljicama pretvara običan doručak u nešto između pavlove i kremastog deserta iz slastičarnice. A u Ninja Creamu može dosegnuti razinu sladoleda, kušajući poput središta luksuznog kolača od beze.

Ovo je miris za one koji vole suptilnost. Za one koji razumiju razliku između „slatkog“ i „uistinu višedimenzionalnog deserta“. I možda je to razlog zašto nije imao šanse ostati samo rođendanski uzorak.