Due Vittorie Jabučni ocat U BARRIQUEU – 500ml

Jabučni ocat nastao sporom fermentacijom jabukovače od najfinijih jabuka u hrastovim bačvama, odležava 1 godinu. Jedini ocat dobiven tradicionalnom metodom proizvodnje balzamičnog octa.

Ova metoda omogućuje dobivanje punog proizvoda s karakterističnom, jakom aromom jabuke.

Ocat ima baršunastu, obavijajuću teksturu i svjež, kiselkast okus koji, međutim, ne zasjenjuje već savršeno nadopunjuje njegov slatki okus.

Zbog toga je izuzetno svestran začin, prikladan za mnoge vrste jela.

Sastav i svojstva:

* Sastojci: 100 % jabučni mošt.

* Gustoća: 1,20

* Bez bojila, konzervansa i alergena.

* Ne sadrži gluten.

* Najbolje upotrijebiti do kraja 5 godina.

* Sadrži sulfite koji se oslobađaju fermentacijom jabuka, ne dodaju se.

* Na grlu se nalazi dozator za lakše korištenje.

Izgled: Tamno jantarne boje, tople, prozirne.

Aroma: Intenzivna, ugodno octena, zamjetna jabuka.

Okus: Slatko-kiselo, okruglo, s notama drveta, bogato taninima, voćno, s naglašenom jabukom.

Najbolje upotrijebiti do: 29.07.2030.

Upotreba:

Koristi se tijekom kuhanja, daje karakter jelima i oslobađa njihov izvorni okus i aromu bez da ih zasjenjuje. Korišten u svom prirodnom obliku kao dodatak salatama ili kuhanom zelenom povrću, nježno naglašava okus jela, pružajući savršen završni dodir.

Također se savršeno slaže s oštrijim sirevima, poput Emmentala, kao i sa slatkim Gruyèreom.

PREPORUČUJEMO!