Casa di Orfeo Ekstra djevičansko maslinovo ulje Boca od 500 ml, Sicilija 2025./2026., Italija
Opis
Berba 2025./2026.
Kiselost maslinovog ulja Casa di Orfeo 0,28% – izmjereno nakon prešanja – to je vrijednost koja naše ulje stavlja na TOP TOP PREMIUM policu najboljih maslinovih ulja na svijetu.
(cjelovito izvješće o laboratorijskom ispitivanju u kartici „Laboratorijski testovi“)
Ovo ekstra djevičansko maslinovo ulje savršena je mješavina maslina s dvije vrste stabala: Nocellara del Belice i Moresca .
Karakterizira ga nevjerojatna aroma i okus. Osjetite intenzivne voćne note, aromu zelenih rajčica i svježe pokošene trave.
Primjetna gorčina i pikantnost savršeno su uravnotežene, dajući maslinovom
ulju ugodne note okusa koje će obogatiti okus svakog jela.
Maslinovo ulje je zlatne boje s intenzivnim zelenim refleksijama.
Savršeno je za mediteranska jela, ribu, meso s roštilja, juhe i salate.
Svaki ljubitelj dobrog maslinovog ulja zna da je svježi kruh umočen u lagano slano maslinovo ulje također izvrsno jelo.
Ulje je prešano između sredine
listopada i početka studenog 2025.
Razdoblje berbe maslina – od sredine listopada do početka studenog .
Vrijeme prešanja – unutar 12 sati od berbe maslina .
Ekstra djevičansko maslinovo ulje, hladno prešano.
Nefiltrirano ulje, može sadržavati prirodni talog.
Stari Grci, koji su vladali istočnom i južnom Sicilijom između 9. i 3. stoljeća prije Krista, prepoznali su da ulje prešano iz sicilijanskih maslina znatno nadmašuje kvalitetu i okus onoga što su poznavali iz rodne Grčke, zbog jedinstvene morfologije sicilijanskog tla. Upravo su oni započeli s osnivanjem prvih „profesionalnih“ plantaža maslina na Siciliji. Danas mnogi ljubitelji maslinovog ulja vjeruju da je, zbog svoje kvalitete i okusa, sicilijansko maslinovo ulje najbolje na svijetu, jedinstveno u svojoj vrsti, bez premca.
Poštujući prirodni okoliš i osiguravajući zdravlje i okus našeg ulja, stabla se gnoje prirodnim „zelenim“ gnojivima.
Zato naše maslinovo ulje karakteriziraju jedinstvene arome koje samo ovaj komadić sicilijanske zemlje može pružiti.
Masline koje se koriste za proizvodnju maslinovog ulja Casa di Orfeo ručno su brane i pažljivo odabrane, a nakon prešanja čuvaju se na kontroliranoj temperaturi i u anaerobnim uvjetima . Zahvaljujući tome, okus i miris našeg ulja dugo zadržavaju svoja jedinstvena svojstva.
Casa di Orfeo je maslinovo ulje koje su stvorili najbolji majstori ovog zanata.
100 ml maslinovog ulja sadrži:
- masti: 91,6 g,
uključujući zasićene masne kiseline: 15,6 g - ugljikohidrati: 0 g
uključujući šećere: 0 g - bjelančevine: 0 g
- sol: 0 g
Energetska vrijednost na 100 ml:
- 824 Kcal, 3389 KJ
Kiselost 0,28% (početna vrijednost)