Rukav za vakuumsko pakiranje, molietirani, 20x600cm

Narebrena folija za vakuumsko pakiranje 20×600cm

Glavna namjena narebrene folije je učinkovita zaštita proizvoda, očuvanje kvalitete i trajnosti pakiranih proizvoda, tj.: mesa i mesnih prerađevina, mliječnih proizvoda (npr. sira), ribe, proizvoda brze hrane, voća i povrća. Jamčimo dobro pakiranje koje usporava brzinu nepovoljnih promjena u kvaliteti proizvoda. Vakuumsko pakiranje, kao jedna od metoda konzerviranja hrane, uključuje uklanjanje zraka iz ambalaže. Zatim se hermetički zatvara, najčešće zavarivanjem. Proizvodi u vakuumskom pakiranju karakteriziraju se dobrom senzornom kvalitetom, većom mikrobiološkom stabilnošću i smanjenim gubitkom težine. Vakuumsko pakiranje korisno je za proizvode s visokim udjelom masti, jer kisik uzrokuje njihovo brzo užeglost. Ograničavanjem pristupa kisika proizvodu može se produžiti rok trajanja mnogih namirnica. Smanjenjem kontakta proizvoda sa zrakom on dulje ostaje svjež i siguran je za konzumaciju. Uklanjanjem kisika iz okoliša može se spriječiti rast aerobnih bakterija, kvasaca i plijesni koje uzrokuju kvarenje hrane.