CASO VacuChef 77 komorni vakuumski aparat

CASO VacuChef 77 je snažan komorni vakuumski aparat, dizajniran za zahtjevniju kućnu i profesionalnu upotrebu. Omogućuje gotovo 100% vakuumiranje i pomaže održati hranu svježom do 8 puta dulje, bez upotrebe konzervansa. Vakuumiranjem se bolje očuvaju okus, aroma, tekstura i kvaliteta hrane, a istovremeno se značajno usporava njihovo kvarenje.

Zbog zatvorene vakuumske komore VacuChef 77 je posebno pogodan i za vakuumiranje vlažnih i tekućih namirnica, poput juha, umaka, marinada, mesa i drugih namirnica s većim udjelom tekućine. Također je izvrstan izbor za pripremu namirnica za sous-vide kuhanje.

Profesionalna snaga u kompaktnoj izvedbi

VacuChef 77 kombinira robusnu konstrukciju od nehrđajućeg čelika s vakuumskom komorom od kvalitetne aluminijske legure. Komora omogućuje sigurno i učinkovito vakuumiranje, a proziran zakrivljeni poklopac od akrilnog stakla osigurava dobar pregled nad cijelim postupkom.

Snažna dvobatna vakuumska pumpa s protokom 77 l/min odnosno 4,5 m³/h omogućuje brzo stvaranje vakuuma i pri češćoj upotrebi.

Sigurno vakuumiranje tekućih i vlažnih namirnica

Za razliku od klasičnih vanjskih vakuumskih uređaja, komorna tehnologija omogućuje pouzdanije vakuumiranje tekućina i vlažnih namirnica. Vrećicu možete učvrstiti u komori, što pomaže spriječiti nekontrolirano curenje tekućine tijekom vakuumiranja.

Zbog toga je uređaj pogodan za vakuumiranje marinada, juha, umaka, svježeg mesa, ribe i mnogih drugih osjetljivih namirnica.

Dvojni varilni šav za pouzdano zatvaranje

CASO VacuChef 77 koristi dvojni varilni šav 2 × 2,5 mm širine 29 cm. Dvostruko zatvaranje osigurava pouzdano i nepropusno zaptivanje vrećica te dodatnu zaštitu od ulaska zraka i isušivanja hrane.

Pogodan je za vakuumske vrećice širine do 30 cm.

Vakuumiranje i izvan komore

Osim vakuumiranja u komori, VacuChef 77 podržava i vanjsko vakuumiranje. Sa strukturiranim vakuumskim vrećicama i rolama možete tako vakuumirati i veće ili duže namirnice koje nije moguće smjestiti u vakuumsku komoru.

To omogućuje još prilagodljiviju upotrebu kod većih komada mesa, riba i drugih većih namirnica.

Jednostavno upravljanje i prilagodljive postavke

Soft Touch kontrolna ploča omogućuje jednostavno upravljanje uređajem. Digitalni prikaz procesa omogućuje praćenje vakuumiranja i zavarivanja, a ugrađeni manometar pokazuje tlak u vakuumskoj komori.

Vrijeme vakuumiranja i zavarivanja možete prilagoditi ovisno o vrsti namirnice ili upotrijebljenoj ambalaži.

Glavne prednosti

• potpuno automatski sustav vakuumiranja

• gotovo 100% vakuum

• hrana ostaje svježa do 8 puta dulje

• prirodno čuvanje bez konzervansa

• pogodan za profesionalnu i zahtjevniju kućnu upotrebu

• siguran za vakuumiranje vlažnih i tekućih namirnica

• kućište od nehrđajućeg čelika

• vakuumska komora od aluminijske legure

• zapremina komore približno 11 l

• snažna dvobatna vakuumska pumpa

• protok vakuumske pumpe 77 l/min odnosno 4,5 m³/h

• dvojni varilni šav za pouzdanije zatvaranje

• varilni šav širine 29 cm

• pogodan za vrećice širine do 30 cm

• mogućnost vanjskog vakuumiranja

• proziran poklopac od akrilnog stakla

• manometar za prikaz tlaka

• digitalni prikaz procesa

• podesivo vrijeme vakuumiranja i zavarivanja

• funkcija vakuumiranja posuda

Tehničke specifikacije

Broj proizvoda: 1420
Dimenzije (Š × V × D): 360 × 360 × 430 mm
Dimenzije vakuumske komore (Š × V × D): 300 × 115 × 350 mm
Zapremina komore: približno 11 l
Težina: 24 kg
Snaga: 630 W
Napon: 220–240 V~, 50 Hz
Certifikat: CE
Materijal: nehrđajući čelik, akrilno staklo (poklopac)
Tip utikača: Schuko
Duljina kabela: 140 cm
Upravljanje: Soft Touch kontrolna ploča
Varilni šav: dvojni, 29 cm
Maksimalna širina vrećice: 30 cm
Vakuumska pumpa: dvobatna, 77 l/min
Maksimalni vakuumski tlak: 0,99 bar
Funkcije: nadzor temperature, SVS regulacija vakuuma, podesivo vrijeme zavarivanja, dvobatna pumpa, prikaz napretka, funkcija vakuumiranja posuda